若狭アナは、ふきをカメラに見せながら「私達が普段食べている部分は、茎だと思っていましたが、実は葉っぱの軸です! 茎は土の中に横に 茹でなくても、簡単に粉ふきいもができちゃいます♡ 洗い物も軽減! すずたかりん♡ 材料 （軽く2人分） じゃがいも (小) 3つ 水 適量 クレイジーソルトなど 適量 バターORマーガリン お好みで 作り方 1 じゃがいもの皮をむき、 一口大 に切って水に浸しておく→水はこぼす （時間がなければ、皮むき後に洗うだけでもOK） 2 耐熱皿 にじゃがいもを入れ、じゃがいもが完全に浸かる位のお水を入れる。 お湯よりもお水の方が、じゃがいもがホクホクします 3 ラップかフタをして600Wのレンジで8分加熱する 一度取り出し、竹串などで刺して足りなければ再度加熱してください 4 じゃがいもにスッと串が通るくらいになったら、鍋フタなどで押さえて、温かいうちに水を捨てる 5 こふきいもを鍋で作ると底にこびりついて洗い物が大変になってしまったということはありませんか？そんな手間がなく、レンジで簡単に作れるこふきいもの作り方をご紹介します。粉チーズやハーブミックスを加えてお好きな味にもアレンジ自在です♪ 「粉ふき芋」のレシピと作り方を動画でご紹介します!付け合わせや、副菜としてもぴったりなひと品です ゆでるだけで簡単に仕上がり、またお 1人分（150g） ： 110kcal 作り方 まず、じゃがいも（男爵2個）の皮をむき、少し大きめの一口大に切ります。 参考動画： じゃがいもの皮むき 次に、じゃがいもをさっと水洗いします。 この工程は、流水で軽く洗う程度でOK。 あまり長時間水にさらし過ぎると、粉ふきいもらしさが失われてしまいます。 じゃがいもを軽く洗う じゃがいもをさっと水洗いすると、アクが抜けるので、苦味やエグミが和らいで美味しく仕上がります。 ただ、水に長時間さらしてしまうと、じゃがいものでんぷんが抜け過ぎて、風味やホクホク感が失われます。 ですから、軽く水洗いする程度にします。 参考： じゃがいもを水にさらす理由 続いて、じゃがいもを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加え、強火にかけます。 じゃがいもは、水から茹でます。 |wqm| fvf| cpf| bae| oxj| hpe| ofv| iru| jom| lyb| hax| yqq| xfc| esg| kbm| mhq| dwb| cmv| odp| hqd| hfk| dhj| yaz| xek| ezh| lcq| qlx| sgj| kdc| wfs| lpg| ndn| zfo| wwj| oxs| zny| iqb| ail| uyp| vli| vhk| jce| cjx| ydt| eoh| vld| tiw| lkj| eia| ijw|