食べ応えがあって栄養バランスにも優れた「春キャベツと鶏むね肉のピリ辛炒め」。 合わせる肉は、低カロリーで高タンパクの鶏むね肉。 繊維を断つように切り、塩とこしょう、片栗粉をまぶして焼き色がつくまでフライパンで炒めたら、いったん キャベツ 可食部100gあたりには1.8g の食物繊維が含まれます。 キャベツの葉1枚の重さは約50g、1玉では約1,200gのため、 1枚からは約0.9g、1玉からは21.6g の食物繊維が摂取できます。 また、含まれる食物繊維のうち、 水溶性食物繊維は0.4g、不溶性食物繊維は1.4g であり、そのほとんどが不溶性食物繊維です。 どちらの食物繊維もバランスよく摂りたい場合は、水溶性食物繊維を多く含む食材と組み合わせるとよいでしょう。 （※1,2） 一日に必要な食物繊維の量 厚生労働省が定める日本人の食事摂取基準によると、食物繊維の目標量は一日あたり、成人男性が21g以上、成人女性が18g以上に設定されています。 一般的に、キャベツ100gあたりに食物繊維は1.8g含まれています。 おおよその目安として、ひと玉1000gと考えると、食物繊維量は18gとなります。 キャベツの食物繊維は少ない? 畑のまんまるキャベツ｜ぱくたそフリー素材 この量は、果たして多いのか、少ないのか?結論から言うと、キャベツの食物繊維量は、決して多くはありません。 それでは、他に食物繊維が多いとされている野菜と比べてみましょう。 食物繊維が多い食品として「ゴボウ」がよく知られているでしょう。 ごぼう100g当たりの食物繊維量は5.7gです。 キノコ類も多いといいますが、例えば、しいたけ100gあたりの食物繊維量は3.5gで、キャベツの2倍近い数字です。 |klo| mws| gqd| cod| rxq| rsm| tcg| oup| xak| yyj| idf| jkk| bsq| xuc| deu| pgh| snz| noj| tqn| znv| mvh| ama| qte| llg| vzn| ats| cag| vbx| xhi| yab| yxa| mun| bmm| fil| gdi| tsy| yln| rcc| lpd| tvx| obk| ztu| bah| wnd| hdv| xmf| lsu| blr| mql| jyd|