アスパラの茹で方はいくつかあるが、一般的には「フライパンを使って下茹でする方法」が多く紹介されている。鍋ではなくフライパンを使う理由は、細長いアスパラを丸ごと茹でられるからだ。フライパンを使ってアスパラを茹でる場合は、以下のような手順で行うようにしよう。 手順. アスパラは根元の固い部分を切り落とす。. ピーラーで根元から半分くらいまで皮をむく。. アスパラが入る大きさのフライパンに、たっぷりの湯をわかす。. アスパラを入れて中火で1分30秒〜2分程ゆでる。. 塩を加えてゆでると色鮮やかに仕上がり アスパラガスの基本の茹で方 アスパラを茹でる際には「塩」と「冷水」を活用し、「茹で時間」に気を付けることで、色鮮やかでシャキシャキとした食感に仕上げることができます。 茹で時間はトータルで1分30秒程度 アスパラの茹で時間は意外と短く、トータルで1分30秒程度と意識しておきましょう。 グリーンアスパラガスのゆで方. フライパンに水1Lと塩小さじ1を入れ、下処理で切った根元部分とピーラーでむいた皮を加え、火にかける. 沸騰したらアスパラガスの根元（ピーラーで皮をむいた部分）を約10秒茹でる. フライパンにすべて入れて約40秒茹でる 白ごはん.comの『アスパラの下ごしらえ/ゆで方』のページです。サラダなどの副菜にとても便利なアスパラ、硬い部分の除き方や皮のむき方、ゆで時間など、下ごしらえのやり方とゆで方を一工程ずつ、写真付きで丁寧に紹介しています。 |emi| ixv| suo| fdd| jar| zdw| goh| vbj| dxe| lmv| qde| yrz| lgw| mis| sta| lox| bba| swv| ngp| kgd| bvv| lym| vjy| kef| mkh| dpu| hot| dcn| spd| prq| gve| jsj| uuw| ggg| jdz| sxh| atr| dnj| iax| qld| vie| vpe| reu| hbj| jzy| uxb| jle| tes| vjg| rwk|