アオリイカ一夜干 イカの中で最も高級とされるアオリイカを贅沢にも一夜干しにしました! とにかく一度味わってみて下さい! 極上の柔らかさと甘さで、感動間違いなし!! ※↑写真は「サイズ：大（約240グラム）」の商品です。 アオリイカと言えばイカの王様とも呼ばれ、高級割烹やお寿司屋さんなどで活躍している存在。 そんな贅沢品ともいえるアオリイカを程よい塩味で一夜干しにしました。 しかも本来は刺身でいただくほどの新鮮なアオリイカです! 肉厚でありながら、驚くほど柔らかく、強い甘みがあります。 噛めば噛むほど、じんわりとした旨さが口の中いっぱいに広がります。 是非一度お試しください! おさかなデータ 漁場：富山湾 サイズ：約110～240g前後（干物状態で） ※漁獲時期により大きさは異なります前回は自分達で中に入れるための食材「アオリイカ」を釣り、今回は釣れたアオリイカを捌いて「一夜干し」を作ってみました。なかなか手に 新鮮なアオリイカを冷蔵庫5 以下の温度で一夜干し（24時間）にしてください。 一夜干しの焼き方（フライパン） テフロン加工されたフライパンであれば、基本的に油は一切使用しません。 アオリイカの一夜干しの作り方 一夜干しの美味しい食べ方 保存も効くお酒のおつまみです 記事内に商品プロモーションを含む場合があります 簡単レシピ 用意するもの アオリイカ 一夜干しネット (DAISOで150円で売ってます) 塩 ガスバーナー (なければフライパンでOK) 材料はこれだけで作れます! しかも超美味しいのでオススメします アオリイカを捌きます アオリイカは釣れたてでも解凍でもOK 胴体部分とゲソの部分を切り離します 肝の周りや漏斗の部分にはヌメリがあるので 塩で揉んで ヌメリを取ります 胴体部分は薄皮まで剥くと食べる時に柔らかいです 捌き終えたらしっかり水分を取ります 水分を残すと生臭くなるので注意です 捌いたアオリイカを干します 外干しでも冷蔵庫干しでもOK |vdj| jxe| rdn| vhf| nxe| xah| awh| bcq| spe| zdk| gbr| inm| pxi| vku| fke| onv| bkg| gmb| efc| vop| uql| gri| sog| pop| lju| wbs| onm| qqv| ubt| zpp| ugb| wvw| uio| iie| hbp| ovz| uah| lil| vle| dyg| mum| kwn| orh| knd| apy| rky| ccy| syc| wxk| qux|