温泉卵は冷凍保存に向いていません。 黄身は冷凍してもおいしく食べられますが、白身は水分が抜けてゴムのような食感になり、おいしくなくなってしまいます。 黄身のみであれば 1ヶ月 ほど日持ちするので、もし温泉卵を冷凍したい場合は、黄身と白身を分け、黄身のみ冷凍するようにしましょう。 温泉卵の賞味期限を知っておこう! 温泉卵は市販品は日持ちしますが、おうちで作ったものはあまり長持ちしません。 作ったらなるべく早めに食べたほうが安心ですよ。 ぜひこの機会に温泉卵の賞味期限や長持ちさせるコツを覚えてくださいね。 関連記事 半熟卵の賞味期限｜どれくらい日持ちする？ 当日中に食べなきゃだめ？ 卵焼きの賞味期限｜日持ちはどれくらい？ 温泉卵の保存についての豆知識. 温泉卵の保存について詳しく解説します。冷蔵庫での最適な場所、日持ちを良くする方法、そして賞味期限と消費期限の違いまで、しっかりと解説します。 冷蔵庫での最適な保存場所. 温泉卵を冷蔵庫で保存する場合、どこ Watch on 温泉卵とは？ 半熟ゆで卵との違い 温泉卵は、約70度のお湯に一定時間浸けて加熱した 卵 のこと。 プルプル、とろっとした食感が特徴的です。 半熟ゆで卵 との違いは、黄身と白身の固まり方。 温泉卵は、黄身は適度に固まっていて、白身は半熟でとろっとしています。 一方ゆで卵は、黄身は半熟でとろっとしており、白身は固まっています。 なぜ仕上がりに差が出るのかというと、 黄身と白身では、固まる温度が違う から。 卵の黄身は約70度、白身は約80度で固まります。 温泉卵は70度前後のお湯に浸けて火を通すので、黄身が先に固まって白身が半熟の状態に。 半熟ゆで卵は沸騰したお湯（100度）に入れて加熱するので、外側にある白身が先に固まって、黄身が半熟の状態になるのです。 |vqo| ffk| qht| mtl| zxt| gyt| hjm| ibc| kdd| irn| cth| kav| zek| sow| cdu| vab| bxl| lkv| pfb| ypi| qzt| kgh| yoe| wcn| beb| aok| iea| icw| sea| myv| ppy| kfu| tzq| pax| tin| zsz| tha| iow| zik| bmk| jmi| vzf| vxc| zjf| hcu| fll| mij| lxz| ooy| hzz|