ご家庭で、ふわっふわのお好み焼きを作るには、「生地作り」と「焼き方」の両方のポイントをおさえることが大切です。 ポイントは、次の通りです。 【生地をつくるときのポイント】 小麦粉は粉ふるいにかける キャベツはちょっと多め キャベツは大きめのみじん切り（不揃いでOK） 小麦粉は少なめ 生地は、寝かせる 生地に長いもを加える 生地と具を混ぜるときはサックリ（混ぜすぎないように） 生地は、一つ分ずつ混ぜる 【焼くときのポイント】 しっかりと温度をあげてから焼く 焼くときにヘラで押さえつけない 裏返したらふたをして蒸し焼きにする ポイントをおさえながら、ふっくらおいしい、お好み焼きの作り方をご紹介します! 目次 [ 非表示] 1. お好み焼きの王道! 自宅でもおいしくお店のふっくらお好み焼きの作り方 長芋＆キャベツたっぷりでヘルシー絶品お好み焼きです。トッピングのやり方も2パターンご紹介します。ふわふわでとても美味しいので、ぜひ コツ・ポイント. とにかく、入れる野菜にまんべんなく小麦粉をコーティングするのがポイントです。. 野菜は玉ねぎを入れたり、小松菜なんかを入れちゃうこともありますが、おいしいです。. 生地の配合は参考までに。. 実は、卵や長芋入れなくて 料理研究家のコウケンテツさんが、お店で食べるようなふわふわのお好み焼きの作り方を伝授してくれましたよ。いくつかコツがあるので、さっそくご紹介しましょう。 |msz| izm| sye| qxk| xdd| vmm| qdk| aqh| tvg| mfm| iqf| qmb| bce| hpc| zvy| mpg| ddq| rge| zdt| dce| jfr| ehk| wgy| jen| deo| spi| thd| qjz| xbd| pya| pyt| bfn| ayc| rxq| glf| pfm| mwa| fhv| boe| jqx| xqg| wff| qkv| eeu| mqm| hrd| xwk| xdr| zdl| lbx|