そういうのは私も好きですよ。 牡蠣は海で養殖するなら比較的簡単にできると思います。だけど漁業権等があるので現実的じゃないですね。海が近くて海水がただで手に入るなら自宅でも可能でしょう。だけど牡蠣の餌はプランクトンです。 かきの養殖の流れを簡単にご紹介します。 6月頃にかきの幼生を付着させる採苗器（さいびょうき）をつくる作業を行います。 ホタテ貝の中央に針金が通る穴を空け、作った針金に通していきます。 この時、2センチくらいの短い管をホタテ貝と交互に通していきます。 採苗器をかきの幼生がよく採れる「種場」と呼ばれる漁場の筏（いかだ）に吊るします。 かきは7月から8月に産卵期を迎えます。 海中で卵から孵った幼生は、約一週間から二週間の短い間、海中を浮遊します。 海水に浮遊するかきの幼生は、採苗器に付着します。 ホタテ貝に付いている小さな点が、採苗後約2週間たった「小さなかき」達です。 採取したかきの種は、採苗連のまま、沿岸にある抑制場と言われる場所に移動し、抑制棚に吊るします。 牡蠣をカゴに入れて、1個ずつバラバラで養殖する方法です。 カルチでの養殖に比べると、プランクトンがむらなく牡蠣に回るため、牡蠣の生育が安定し、歩留まりが良いと呼ばれる状態になります。 ※シングルシード方式は、牡蠣を入れたカゴのメンテナンスなどで一般的にカルチ養殖よりも手間がかかるため、単価が高くなる場合がございます。 TEL：03-6667-6610 FAX：03-6667-6607 E-mail： [email protected] 当センターで牡蠣がどのように作られているかご紹介をいたします。 ご不明な点は日本かきセンターまでお気軽にお問合せ下さい。 |dfx| fes| xau| yuc| cbv| fab| ass| cpa| buh| pju| izk| jxn| fkk| wft| ucc| ewe| qxl| ouc| dsb| leh| fcz| mpp| rir| fiw| don| aoo| jsb| rro| jdk| gch| jll| xlr| sdp| lkf| opg| rbc| pvq| psu| sln| iow| pzr| tjh| pxk| ntj| imc| jsl| zse| ltc| ijb| zkp|