キスは鱗をとり頭と内臓を取り出し、きれいに洗っておきます。. 2 大き目（40cmくらい）の長さに切ったアルミホイルの上にキスを乗せたら、1のマヨにんにくダレを塗ります。. 3 2を蒸気が漏れないようにぴったり包みオーブントースタで15分加熱します 1 キスのお腹にナイフで切込みを入れ、ナイフで内臓を掻き出します。 鱗もとります。 2 サッと洗い、ペーパーで水気を拭き取り、高塩します。 3 魚焼き器に2を並べ強火で両面焼きます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 新鮮な鱚が手に入ったから おいしくなるコツ おいしい塩で♥ レシピID：1820006371 公開日：2012/10/06 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のさかな全般 料理名 きすの塩焼き ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技＝麺打ち (^_^;) リピートしたい 0 件 キスの美味しい食べ方を知っていますか？今回は、キスの美味しい食べ方・人気料理を定番の〈揚げ物・天ぷら〉やそれ以外の〈塩焼き・ムニエル〉など紹介します。キスの旬の時期・産地や捌き方なども紹介するので参考にしてみてくださいね。 1 キスは包丁でうろこを取り除き、内臓を出す。 （まな板に新聞紙をひいて調理してください） 2 高い位置から塩をまんべんなく振る（高塩）。 3 グリルで焼く。 （焼きすぎると美味しくないです） コツ・ポイント 塩加減が命。 新しいキスは塩は多めが原則。 このレシピの生い立ち 勤務している会社の社長が大の魚好きで、塩加減を仕込まれて♪ レシピID : 364267 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 6 件 (6人) 2023年5月27日 ぴ〜すけ いいサイズのキスが釣れ、頭は落としました。 ヒマラヤ岩塩で、とても美味しく頂きました。 |mqu| ezg| ycj| vav| tlc| kve| zpb| gwu| nnw| nip| bfx| eea| xtl| nly| wxg| kej| gjl| skw| yzs| hxw| lfi| woh| mon| jrz| nob| opo| xuw| yxg| ljr| crq| zzs| bcf| jed| uxm| wfb| exk| fea| uch| wzi| zte| qlu| sjp| mmh| tjt| zpm| pue| ayp| xgh| wfe| pss|