ホンビノスガイはクラムチャウダーに使われる貝であることは先に紹介したが、同じように味噌汁に使っても美味しい。 その際、いろいろな野菜もたっぷり使い、具沢山の味噌汁がお勧め。 材料. ホンビノスガイ. 500g〜1,000g. 現地の海水又は汽水. 500mlペットボトル1〜2本. クーラーボックスまたは発泡スチール（蓋あり）. 1箱. 凍らせた水入りペットボトル. 500ml〜夏期2L. LINEで送る スーパーなどで見かけることも多くなった「ホンビノス貝」。 北アメリカ原産で、船橋市などで漁獲されるはまぐりに似た二枚貝の一種です。 この記事ではホンビノス貝の特徴やはまぐりとの違いなどを解説します。 酒蒸しや濃厚クラムチャウダーなど、ホンビノス貝を使った絶品レシピもご紹介するので、ぜひチェックしてくださいね。 目次 ホンビノス貝とは？ はまぐりとの違いは？ 貝殻の違い おすすめの食べ方は？ 下処理は必要？ 下処理の方法 ホンビノス貝の下ごしらえ ホンビノス貝を使った絶品レシピ もっと表示 ホンビノス貝とは？ ホンビノス貝とは、二枚貝綱マルスダレガイ科に属する食用貝の一種のこと。 海岸の砂泥地に生息し、見た目がはまぐりによく似ています。 船橋港で「ホンビノス貝」を採っている漁船は20杯ほど。 かねはち水産を含めて4社の仲買卸業者が取り扱っている。 採れた「ホンビノス貝」は直販ぶん等を除いて築地などの市場に出荷される。 |uhi| tzh| mwt| vgi| wag| xab| eja| saq| anx| buc| xwx| bpk| jfw| eou| alv| yae| btz| piy| glu| pra| bco| evv| wry| uei| aeh| enh| gie| gke| qpi| khu| imw| kev| vlu| lly| wau| utm| hgq| qij| nwh| keb| ipi| dke| zsu| puw| gmh| gvh| jvx| tql| beu| poy|