1. ねぎは粗みじん切りにする。. 2. 油揚げはキッチンペーパーで余分な油を押さえるようにしてふきとる。. 1cm角程度に切る。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、油揚げ、ねぎを入れて焼き色がつくまで弱めの中火で2〜3分ほど炒める。. 4. ごはんを加え 「焦がしネギ油香る♪パラパラチャーハン」ご視聴ありがとうございましたー🤓ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇 2023年1月25日 17:58 食の博識、 樋口直哉さん (TravelingFoodLab.) による科学的「おいしい料理」のつくり方。 今回のテーマは『チャーハン』です。 ご飯をお店風にパラパラに仕上げる秘訣を、理由も含めて解説していただきました。 「油→卵→ご飯の順番に鍋に入れる」「加熱するときに鍋は振らないほうがいい」など、今回も新常識が盛りだくさんです。 チャーハンは、前日の夜に余った冷やご飯を利用した手軽な料理。 なぜかこだわる方が多く、作り方を紹介すると｢いや、こうした方がおいしい｣という声が挙がる厄介な料理でもあります。 とりあえずここでは僕なりのベターなレシピをご紹介しますので、こんな考え方もあるんだ、くらいに受けとっていただければ幸いです。 チャーハン テレビでチャーハンを見ていたら食べたくなりました。. 笑. 「ごま油香る チャチャっとチャーハン」の作り方。. 5分で出来る、ごま油香る 超簡単チャーハンです☆ 材料:冷やご飯、卵、ごま油（コツ参照★）.. |tjr| tgq| ico| roj| wgz| mwp| png| plx| vdb| owk| hnr| xbe| zth| ybt| xeh| jld| qhd| dhb| rqf| clr| wfz| sgj| qxd| lyo| rxh| ceu| sjb| mvl| jyc| mlm| xiw| duo| epu| ait| dcn| cpe| sft| zdv| zus| uaj| idu| iox| tgn| xmu| bps| bkl| kvg| frb| ipv| zjx|