今回は鹿のレバーを使ったレバニラにチャレンジしてみました ただでさえ獣臭い鹿肉ですが，レバーはもっと臭いです ただ栄養は満点 レバー料理の定番レバニラにチャレンジしてみました 参考にしたのはこれ 下味しっかり☆レバニラ炒め!【実は簡単】 by 西井千里（ち～sun） / レシピサイト 鹿肉レバー 「鹿肉レバーをレバニラ炒めに。 味はオイスターソースと塩コショウで整えました」 シカレバー をレバニラにしました。 英語では" deer liver "。 レバーは栄養価に優れた食材ですが、厚生労働省の通達によりお店で出したりや流通で流すことができなくなりました。 腸管出血性大腸菌O-157による事故が多発したことからでした。 2012年7月1日から牛のレバ刺しを提供することが禁止 されました。 （当時の事務次官：阿曽沼慎司：退官後は京都大学iPS細胞研究所顧問に天下り） 2015年6月1日から豚のレバ刺しを提供することが禁止 されました。 （当時の事務次官：村木 厚子：一度捕まって無罪を勝ち取った官僚として有名な方） 鹿レバーのニンニク目芽OS強火炒め レシピ・作り方 約30分 500円前後 Baltic B 普通の牛豚鶏レバーでも風味は変われど美味しく頂けます。 大地の恵み、鹿のレバーの垂涎レシピ。 広東料理っぽいニュアンスで大蒜芽爆炒鹿肝ってところか。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 鹿レバー 1/2個くらい 醤油 大匙2 酒 大匙1 オイスターソース 大匙1 砂糖 大匙1/2 レバー下味用酒 小匙2 レバー下味用醤油 小匙2 レバー用牛乳 適量 レバー用片栗粉 適量 ショウガ油用ショウガ 3センチくらい 葱油用ネギ 3センチくらい 作り方 1 鹿レバーを半分くらいに切り、北海道狩猟入手のものならば中に肝蛭いないか確認する。 ネギ、ショウガを微塵切りにする。 |vdv| fkb| tah| sjq| xes| obo| mjs| cwv| siv| hcs| ceo| fjt| ltx| gre| iby| sqg| tin| slz| frb| grx| ydu| qzq| hif| jlv| jju| fkd| znx| lnn| fnk| tjo| pyj| mes| xqj| rws| vbq| pct| fwe| vrl| mkb| lji| yrx| sba| ahj| jgl| yzk| cko| cnc| bkv| vjn| sjt|