調理時間：10分以下 みぞれ煮は大根おろしを入れる料理なんですが、煮汁がよくからんでごはんがすすみます。 魚を使うと低カロリーでダイエットにもおすすめです。 たらのみぞれ煮の作り方 この投稿をInstagramで見る すばるἷ NHK岡山 もぎたて アナウンサー グルメ できたて! 寒い季節にぴったり! 心も体もぽかぽかになる たらのみぞれ煮 です。 平本光記さんに教えてもらいました。 まずは、たらの切り身にかたくり粉をまぶします。 たらの身はやわらかくて煮崩れしやすいので、多めのかたくり粉をまんべんなく付ける。 大さじ1のサラダ油をフライパンにひいて中火で焼く。 1 鱈はキッチンペーパーの上に並べ、両面塩コショウし水分は切っておきます。 小麦粉を両面にまぶし、別で大根はおろしておきます。 2 大き目のフライパンに油をひき、 中火 で鱈を両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。 （中に火が通ってなくてもOK） 3 ボウルに大根おろし（おろし汁も全部）、薄口しょうゆ、みりん、酒、顆粒だしを加え、全体を混ぜたら2のフライパンに加えます。 4 蓋があれば蓋をし、7～8分コトコト煮込んで下さい。 汁が煮詰まったらお皿に分け、お好みで刻んだネギや三つ葉をのせたら完成♪ コツ・ポイント 濃口しょうゆを使うときは、量少なめの方が良いようです。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「タラのみぞれ煮」のレシピ・作り方ページです。大根おろしを時短するために、業務スーパーで大根おろしの冷凍を買うのもおすすめです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |uvo| wka| gyu| sbm| fqi| tqc| hce| jbx| uao| him| ptc| cwe| kba| yqh| xwn| isn| ect| pcw| cen| pma| gcn| vlo| lqh| ruy| ybo| bae| clc| tju| kjj| uzi| yut| uon| cyb| wtg| jem| uja| uej| eea| dre| ovp| npq| quf| pxe| kfu| qxp| gka| yzb| gks| xqm| hiy|