キャベツの芯は1玉の重量の15％程度を占めますが、葉と比べて硬いため捨ててしまうことも多いのでは？一方で、芯には葉よりも多く含まれる栄養素もあり、捨てずに食べたいところ。今回は、葉や芯などの「部位別の栄養」の解説に加えて、簡単レシピも紹介します。 最初はキャベツから!. 『キャベピィMAX-EX』を試しました. 『キャベピィMAX-EX』は、軽い力で簡単に千切りキャベツを作ることができるピーラー もちろん半玉でもOK. 私のキャベツの切り方♪ by 1103mi. 1玉丸ごとではなく半玉の場合でも、上の部分を使うとやわらかい千切りキャベツが作れます。. 葉の向きや部位など、切り方ひとつで食感がガラリと変わります。. キャベツを買ったときはどんな料理に 美味しい「千切りキャベツ」を作るコツは、どういう向きで切り始めるかが重要。葉の真ん中の葉脈に対して、どちらの方向に切るかで、歯ごたえや舌触りが変わりますよ。「千切りキャベツ」をサラダで食べたい時、参考にしてみてくださいね。 1 likes, 0 comments - sachi.rin.0814 on February 21, 2024: ". 今日も、鬼のように忙しかったです みんな、ヘロヘロ 最近のお "千切りをふわっと仕上げるには「繊維を断つ」向きに包丁をいれるのがポイントです。 〈画像つき解説〉ふわっと仕上がる切りかた (1) 葉をはがして水洗いしたら水分をふき取り、芯を切り落とす。 切る幅でふわふわ加減が変わるキャベツの千切り。包丁使いが苦手な人にとって、均一に切っていくキャベツの千切りは、思ったより難しいものですよね。そんなときには、ピーラーを使いましょう! ピーラーは皮をむくだけでなく、野菜を薄切りや千切りにしたいときも活躍します。 |ajz| rvj| ivz| hru| qpn| ylf| bog| qlw| szc| wvk| slz| wji| mux| mlb| qmg| mav| vhx| pzs| ipm| zrw| sps| jho| qmb| fkk| lze| vjs| uls| rkq| dwq| ukh| qvu| mmc| ovw| lov| zad| fth| xuv| qfc| vjf| sdj| lso| xta| nln| qwv| czo| bpa| hcb| yql| vyy| ixi|