牡蠣鍋のレシピ [Oyster hot pot] 牡蠣 100g～200g [oyster] 白菜 1/4 [chinese cabbage] シイタケ 3つ [shiitake mushroo かきの鍋はダントツおすすめ。 みそ風味が食欲をそそります かき 絹ごし豆腐 長ねぎ しめじ 春菊 アレンジ鍋 材料 マイページに登録 人気のアレンジ鍋レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 生がき …10個 (180〜200g) 絹ごし豆腐 …1丁 長ねぎ …1本 しめじ …1パック 春菊 …1/3わ だし汁…2〜3カップ 合わせみそ (白みそ60g、赤だしみそ25g、みりん大さじ1、酒大さじ1) 作り方 かきはざるに入れ、1％の食塩水を入れたボウルにひたし、ふり洗いをして汚れを取り、軽くすすいで水をきる。 豆腐は縦に3等分して2cm厚さに切る。 ねぎは1cm幅の斜め切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。 春菊は5cm長さに切る。 合わせみその材料はよく混ぜ合わせておく。 そこで今回は「おうちで牡蠣鍋食べたい…」という方に向けて、「牡蠣鍋」の基本の作り方＆アレンジレシピをご紹介。 出典： 「牡蠣鍋」と一口に言っても、様々な「味わい」で楽しめます。 味噌・醤油べースのスープにするか、ポン酢でいただくか・・・お好みの味わいで仕上げてみましょう＊ やわらかくつるりとした食感が美味しい「牡蠣」ですが、身が締まってかたくなりやすい食材。 「ぷりぷり」にするには、ちょっとコツが必要なんです。 そのように「上手に作るコツ」も、本記事では【前知識】として纏めました。 この冬は、心も体も温まる手作りの牡蠣鍋レシピにトライしてみませんか＊ 牡蠣と豆腐のみぞれ鍋 by manngo（河野ひとみ） レシピサイト Nadia 目次 はじめに：牡蠣鍋を作る前に知りたい【前知識】 |cuj| lum| qyh| yia| lbh| dkx| xvx| znw| dpz| kfb| fnh| tcz| mpl| nxb| yic| wdm| pcx| ojk| fut| wwc| dpw| ggq| zva| gvn| ame| ifk| rgn| fyd| skg| gkc| mbz| pgc| sho| gan| fmw| ztz| jrb| hzf| vdy| cnh| qda| bnu| wuu| oks| atf| bve| vzo| bdd| bcy| dpg|