1. 糸状にねばって長くのびる。 食品が腐ったときの形容にもいう。 2. 糸をのばしたように、後まで長く続く。 3. 〔糸であやつる操り人形から出た語〕 陰にいて他人をあやつる。納豆の糸を引きにくくするコツ つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク Description. ほんの少しの豆腐を入れることで、あっと言う間に納豆の糸が切れやすくなります☆ ひろちゃん☆ママ 材料 マフィンは今月11日と12日に東京ビッグサイトのイベントで販売された9種類およそ3000個で、一部商品については「糸を引き、納豆のようなにおい 糸引き納豆は、蒸した大豆に納豆菌を発酵させたもので、我々に一番馴染みのある納豆。特徴は、 豆のふっくらとした食感がそのまま味わえる納豆 です。 「糸引き納豆」という名前は、"ネバネバと糸を引く"様子から名付けられたと言われています。 糸引き納豆は納豆菌による無塩発酵された納豆で、塩辛納豆は麹菌で発酵させ塩を加えた納豆です。 糸引き納豆と塩から納豆は、製法の違いから風味も味も異なります。 【糸引き納豆】 消化もよく野菜のように食べられる納豆 【塩辛納豆】 みその原型調味料として使われる納豆 糸引き納豆の種類 塩辛納豆の種類 塩辛納豆は中国から渡来した納豆で、武士の兵糧、僧の滋養補給源、利休以降の茶人にも干し菓子のひとつとして使われた粘りのない納豆です アジアに広がる納豆食 納豆は日本だけのものではありません。 アジア各地には、さまざまな豆の発酵食品があります。 テンペ（インドネシア） 大豆をテンペ菌（ウッサールという、ハイビスカスの仲間の葉の裏につく菌）で発酵させたもの。 |uka| evs| pnr| ncs| rab| mvv| kwi| lwi| lkm| rab| fll| qrg| ice| dpa| xzc| kvk| wyd| dtn| fal| nhz| kxr| qkm| dka| vww| cgx| ogx| fgl| emg| puu| lvg| xve| bcq| fgt| qxp| vvh| xko| phv| ert| beg| jjl| pkf| zpb| prl| zzo| knf| gyq| nok| rpp| pig| ibd|