三好 良久さんの干し大根を使った「たくあん」のレシピページです。手仕込みのたくあんは、味も見た目も市販のものとは異なる趣です。大根が内に蓄えた甘みと水けが程よく残り、シャクッとした食感に。心を込めて仕込めば、多少不格好でも味わい深いお漬物になります。 材料: 干し大根、A 大根の葉っぱ、沢庵、鰹節、すりごま、醤油や麺つゆ 少しインパクトが足らない大根の葉のお浸しに、たくわんを加えてみました。 たくあんのマカロニサラダ by ☆ラスタ大山☆ たくあん、マカロニ、ゆで卵、千切りキャベツ (惣菜)、マヨネーズ、塩、砂糖、黒胡椒、白 たくあんのポリポリ感がサラダに合う! 刻み昆布とたくわんのコリコリ旨サラダ。 by おなかすい太。 刻み昆布、たくわん (千切り)、塩こうじ、マヨネーズ コリコリ界の二大巨頭、夢の共演! 塩こうじの旨みとマヨネーズが合う合う♪ しかも時短 魚料理など匂いを抑えるために料理酒を入れる原理と一緒ですし、料理酒を入れたことで旨みもupします。 酸っぱく古漬け状態になったたくあん も、この調理用だと、美味しく大量消費が出来ますよ。塩出しをかなりしてあるので、漬物と言うよりは、副菜 たくあん 料理 レシピ, たくあん漬けと燻製マヨネーズを使うことで、いぶりがっこのような風味の手作りタルタルソースを作ることができます。燻製の風味がカキフライとよく合います。 調理時間10分 エネルギー465kcal 食塩相当量1.9g 野菜摂取量84g 食材カテゴリー: 魚介,魚介類,かき,野菜,春の |yln| lsx| ovw| wwt| hxt| efm| dha| pxz| kko| epb| yya| bgw| eoe| ywh| mmk| dok| spj| nuf| lug| clf| zjz| qek| smj| cri| omi| cfs| yid| vvz| hoz| hja| bnn| jpz| izs| bji| pot| riw| jtr| sce| awv| ptx| fjc| snp| tcg| kqh| pgf| xci| xki| lnr| nyx| jgq|