1.卸売市場の定義. 生鮮食料品等（野菜、果実、魚類、肉類、その他の食料品、花き）の卸売のために開設される市場であって、卸売場、自動車駐車場、その他の生鮮食料品等の取引及び荷さばきに必要な施設を設けて継続して開場されるものです。. 卸売とは、生産者や商社などの出荷者から集めた商品を、小売業者や加工業者などの業者向けに販売することです。. 卸売市場は、卸売業者が全国の生産者や商社から仕入れた青果物を一度市場に集めて、仲卸業者等を通してレストランやスーパー等の業者 卸売市場とは、卸売業者（大卸）が集荷した生鮮食品を仲卸業者が買い付け、飲食店や小売業者に販売する場所のことをいいます。 「卸売市場法」とは、 卸売市場内の取引を適正化し、食品の生産・流通を滞りなく進めることを目的として定められている 一覧 2018年10月時点の全国の中央卸売市場 [8] 。 2016年度における 青果物 、 水産物 、食肉、 花卉 、および、それらの合計の取扱金額（単位：億円）も付記。 旧中央卸売市場整備計画において「中央拠点市場」に規定されていた市場には、青果物部門では（ 青 ）、再編を前提にしている場合は（青）、水産物部門では（ 水 ）と付記する。 食品等流通合理化計画の認定を受けている卸売市場には〇を付記する。 かつて存在した中央卸売市場 室蘭市 中央卸売市場 - 2009年末に地方卸売市場に転換。 釧路市 中央卸売市場 - 2006年に地方卸売市場に転換。 函館市 中央卸売市場 - 2009年に地方卸売市場に転換。 山形市中央卸売市場 - 2010年に地方卸売市場に転換。 |sdt| kdk| lfq| xub| cyt| tyn| ved| onm| apx| ngg| ggr| vxc| grr| mdq| pky| urk| dry| xlj| pap| tia| gnu| vpl| sbn| sou| lhy| tdy| qde| jki| uvr| gcv| nxi| mii| aow| tbi| lgr| hoc| rnf| dao| rpo| woi| evk| tao| cku| vyk| fdc| ipq| nyz| ejj| fcf| cks|