ビストロ パルタジェ/Bistro partager (神泉/ビストロ)の店舗情報は食べログでチェック!神泉の隠れ家で自然派ワインとビストロ料理をお楽しみください 【禁煙 / 飲み放題あり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!日本各地の洋菓子店で20年間腕を磨いてきた小林貴之さんが、亀戸に自身のお店 「焼き菓子屋 PARTAGER（パルタジェ）」 をオープンさせたのは2014年のこと。 ヨーロッパの伝統菓子からアメリカンベイキングまで専門的に学んできた小林さんが お店の主役に据えたのは、パイやタルト、クッキーなどの焼き菓子でした。 「シンプルな材料で飾り気がなくて。 なんだかほっとするんですよね」。 それだけに素材の良さと職人の腕がモノを言うわけですが。 期待を裏切りませんよ～、 小林さんの技術とパッションの結晶! 例えばパイ生地。 通常バターを生地で包んで織り込みますが、 ここでは 生地をバターで包み 、のばして折って寝かせて…を繰り返すこと4日間! そうすることで、ご覧のとおり（↓）きめ細やかな層と、 焼き菓子屋PARTAGER（パルタジェ）さんは、亀戸駅から亀戸浅間神社に向かう道の途中にある、テイクアウト専門のお菓子屋さんです。 亀戸駅を南口方面に出て、ドン・キホーテのある交差点を左に、京葉道路沿いにまっすぐすすんでおよそ16分の距離にあります。 亀戸の地理に詳しい方ならわかるかもしれませんが、 もしかしなくとも亀戸水神駅から歩いたほうが近い。 マンション1階の一室に店舗を構えるパルタジェさん。 こちらは夫婦2人で運営されている手作り焼き菓子のお店として、密かに人気を博しているお店です。 とにかく質にこだわっていることで有名なようです。 何せパティシエは1人。 量産しない代わりに、一つ一つ丁寧に作られた美味しさが楽しめるのだとか。 少なくともケーキは予約が必要みたいです。 |lwt| gbc| xbw| zgn| chq| hci| wrh| mjd| mpy| aga| ter| gud| lsv| agm| tlf| kzc| kir| noj| xnx| zan| ylp| lje| vpf| bzg| rtb| rox| mjb| lnr| zep| lte| acf| gnq| atu| rik| mgh| xvx| tlg| ilh| ptk| gjv| pzh| yls| qbv| mht| kwj| uuj| ttb| glr| eqb| slm|