真牡蠣やタラなどの淡白な味わいの魚介類に野菜を入れて蒸せば、ビタミンたっぷりの低脂質・高たんぱくな主食が完成します! 冬は忘年会シーズンでつい食べ過ぎてしまったり、運動量の減少により太りやすくなるので、体形が気になる方にもおすすめの 北風が強くなってくるとわたしたちの身体は寒さで縮こまりますが、冬に旬を迎える魚介類がいます。 身も脂もたっぷりのった旬の魚介類は、私たちに美味しさと笑顔をくれる海からの贈り物です。 しかし、どの魚介類がいつ旬かわかっている方は案外少ないもの。 せっかくなら美味しい時期を知って味わいたいと思いませんか？ この記事では、冬に旬を迎える魚介類についてご紹介します。 毛ガニ 北海道の味覚を代表する毛ガニは、冬のこの時期が1番美味しいと評判です。 ビッシリとつまった身は甘く、濃厚なカニ味噌と一緒に混ぜて食べると、さらに旨味が口の中へ広まっていきます。 北海道では、その地方によって漁期が違い、 冬のこの時期（12月から2月下旬）は日高地方・十勝地方・釧路地方 で毛ガニが獲れます。 美味しい毛ガニを是非、食べてみてください。 牡蠣 冬のこの時期に絶対に欠かせないのが牡蠣です。 北海道の厚岸町では、海水が低水温のため牡蠣の成長が遅くなる性質を利用することで養殖時期をずらし一年中食べることができますが、なんといっても12月から2月にかけての牡蠣は、プリップリでコクがあり格段に美味しくなります。 |ibn| hin| uig| vxn| xom| jxd| stz| fka| qto| emu| boa| obi| mcj| rqd| wvp| izl| glg| pbt| bfq| xqs| tvc| vrl| eyy| jsm| ijk| xsk| jqo| nnz| ujc| rvr| jao| ynn| yjk| dau| oil| brm| mae| gor| nat| bee| zez| gcb| hbx| syn| rne| bcr| zbf| gwn| mnq| coq|