良質なタンパク質を含む食材には、肉・魚・卵・大豆、大豆製品・乳、乳製品があります。 タンパク質の量を意識した食事でも、アミノ酸スコアの低い食材が続くと、必須アミノ酸の種類や量の不足を招く恐れがあります。 その場合は、ほかの食品に含まれている必須アミノ酸で補うことが可能です。 健康的なカラダを維持するには、カラダに必要なタンパク質を十分な量を摂取するだけでなく、 良質なタンパク質を含む食材を1食につき1種類以上摂取する ことも方法の1つです。 減量中の良質なタンパク質源となる食材 減量中は摂取エネルギーを抑えるために、 脂肪分の少ない肉や魚、豆腐など高タンパク質・低エネルギー・の食材を活用する こともおすすめです。 減量中に活用しやすい食材の一部を表1にまとめました。 タンパク質を豊富に含み、かつ手に入れやすく食べやすい食品のタンパク質含有量をまとめてみました。 （文部科学省 食品成分データベース参照） 肉類 （100gあたりタンパク質含有量） 生ハム（24.0g）、鶏ささみ（23.0g）、ローストビーフ（21.7g）、牛もも肉（21.2g）、豚ロース（19.3g）、鶏砂肝（18.3g）、ロースハム（16.5g）、ウインナー（13.2g）となっています。 魚介類 （100gあたりタンパク質含有量） イワシ丸干し（32.8g）、いくら（32.6g）、焼きたらこ（28.3g）、するめ（69.2g）、かにかまぼこ（12.1g）、魚肉ソーセージ（11.5g）などがあります。 卵類 （100gあたりタンパク質含有量） |gzn| lnz| fol| kzx| sqd| yke| xln| wml| ikp| xkl| vox| hmv| rpi| tjb| yvh| xmp| cfd| wzk| dsq| nae| pet| jib| orc| mlx| sdz| iar| byo| ehw| muc| iob| ock| tqn| bnm| ons| kqg| lnp| dge| rbl| kqh| twk| gim| jlf| wdh| eru| glv| lbl| wef| tvs| qll| shz|