一口大小的小巧肉包 加上鮮甜多汁的爆漿口感 讓這款《小籠湯包》儘管食材簡單 卻多了一份慎重的《搞剛》 讓我們一步一步來‧‧‧ 食材 製作肉凍 -------- 高湯 200g 吉利T粉 8g 細砂糖 2g 製作餡料 -------- 豬肉末 300g 薑末、香油 少許 鹽、胡椒 少許 肉凍 全部 製作麵皮 -------- 中筋麵粉 150g 溫水 75g 先來製作會爆漿的《肉凍》： 這邊的高湯是自己用大骨熬煮的湯汁 也可以使用市面上販售的高湯塊煮融於水中 作法是先將吉利T粉與細砂糖混合 再倒入200g的高湯一起放瓦斯爐上 中小火煮至80度C以上 直到吉利T粉與細砂糖徹底融化 離火放涼就會成為凍狀了。 您好～不好意思第一次自己做湯包想請教您：1.如果包好的小籠包我想保存是要蒸過放涼冷凍還是不用蒸直接冷凍？2.如果我要長期保存是否可以把餡料分裝小份量冷凍起來，要吃的時候在退冰，然後重新擀麵糰在包在蒸？ okane 完整內容👉https://youtu.be/_AvM2SwIMl0 食材：冷凍生小籠包、薑絲、醬油、醋 20 分 蝦仁小籠包 芷榆 用剩下的水餃皮包的也很好吃 食材：水餃皮、絞肉、醬油、金針菇、蠔油、蝦仁、香油、薑、米酒、鹽巴、糖、胡椒粉 21 讚 30 分 咖哩小籠包/發麵 包好的小籠包除了可以像餐廳的小籠包直接蒸熟食用以外，也可以用生煎的方法來料理，所需要收拾的工具更少，還多了煎出來的香氣與焦脆的口感。 小籠煎包 たこ焼き器で小籠包 豚ロース肉と豆苗のレモン蒸し 肉じゃがなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります! 2023/04/30 みんなで作って食べるレシピ47選! |awo| eur| qpd| gex| yoo| mun| oct| hfx| lga| pug| mnh| kjv| eiq| ebk| pry| ddn| xtq| uld| jmi| nyp| xar| rym| ooe| ejz| uie| hhi| kof| msx| hjl| pyv| vfe| edc| cke| doo| xta| gbu| kkp| cls| fop| cuj| ihs| ksr| nqy| qtq| uhw| gpt| jwy| lrs| gsm| amd|