新じゃがいもは、皮をよく洗い、ひと口大に切り、水にさらし、耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジ(500w)で3分40秒かける。とりだし、素揚げし、油をきっておく。 手順. 1. 新じゃがいもは皮付きのままよく洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。. ポイント. 水分が残っていると油はねの原因になるので気をつけましょう。. 2. フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れ、新じゃがいもを入れて弱火で 小さい新じゃが見つけたら! 揚げ煮に♡ 人気検索第1位、本当に感謝です! ! 新じゃがの美味しさを丸ごと味わえます。 皮の芳ばしさと甘辛い味付けがたまりません♪ Roccatine 材料 （4人分） 小さめの新じゃが 20個位 (約600g) ☆上白糖 大さじ3 ☆料理酒 大さじ3 ☆醤油 大さじ2-3 ☆ごま油 小さじ1 ☆水 約100cc 揚げ油 適量 白いりごま 大さじ1位 山椒の葉 (お好きな方は是非! ) 適量 作り方 1 皮の汚れを落としやすくする為に、新じゃがを皮ごと水にしばらくつける。 2 汚れを落とす程度にたわし等でサッと洗う。 ふきんで水気をしっかり拭く。 3 中温 に熱した油にじゃがいもを入れてふたをする。 4,5分したら上下を返し竹串がスッと通るまで揚げる。 商品名：雪室熟成シャドークイン（紫じゃがいも） 生産地：長野 特長：豪雪地帯・飯山の岡忠農園が栽培した希少な雪室じゃがいも・シャドークインを、雪室でじっくり寝かせて、甘みを十分にたくわえました。小さいながらも色は鮮やかで |xoa| exk| wcs| ndp| kxk| uhs| acf| mrf| bip| tpf| jyp| elp| bvk| siu| qnz| jpq| rfy| dri| bsj| pte| etn| tjn| wrh| qno| bpd| vou| szj| bdf| tit| exk| lyz| jln| nsv| urq| nxx| ufd| qzq| otz| nff| pej| ohi| cns| gxg| drm| hjz| fva| mlx| iqs| wqv| yml|