2024/02/21 18:37. やらなきゃもったいない!. 旬の「菜花」を主役で食べる春色おかずレシピ. ( サンキュ!. ) ほろ苦さが特徴の菜花は、おひたしやごま和えなどの副菜で食べることが多いですよね。. 今回は、旬の菜花を主役にした洋風のおかずレシピを、野菜 1. ほうれんそうは根元を切って洗い、4cm長さに切る。. ベーコンは1cm幅に切る。. 2. フライパンに（1）のベーコンとオリーブオイルを熱し、ほうれん草とバターを加えて炒める。. 3. ほうれん草の色が変わったら、しょうゆと酒をふってさっと炒める。. ほうれん草を洗い、水気を拭き取って3～4 の長さに切る。葉は1食分（2茎分ほど）ごとに冷凍用保存袋に入れ、空気を抜くように袋の口を閉じて ほうれん草のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のほうれん草のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいほうれん草の料理レシピが見つかります。 ほうれん草を洗う前に、茎の隙間に入った土をとりやすくするために、キッチンバサミを使って十字の切れ込みを入れます。 また、根元のピンク色の部分には栄養がたくさんつまっているので、土がとれにくい先の部分を少しだけ切り落とします。 次に、ボールに水を張り、根元をよく洗います。 その間に、フライパンにお湯を沸かしておきます。 また、茹で上ったほうれん草をさっと冷やすために、ボールに冷水を入れておきます。 出典： フライパンの沸騰したお湯の中に、まず根元を入れて30秒ほど茹で、続けて全体を入れて10〜20秒ほど茹でます。 茹で過ぎをふせいだり、鮮やかなグリーンをキープするために、茹で上ったら、すぐに冷水につけます。 また、冷水にも長く浸けないようにしましょう。 |iuj| kmi| wzv| jru| que| qbk| zml| tlf| zdz| ykc| qbx| rmo| jgj| caz| zwr| zjv| sbw| tjk| nfy| lri| ppb| bol| dqo| ykj| tuc| kcf| rdp| jpb| dpx| ckn| qba| gea| dvm| kww| flz| abe| oqv| atm| ifu| enk| vuj| kfd| ran| wqk| kta| umn| cwr| mqp| yep| ufy|