豚肉を柔らかくする方法②ヨーグルトで下ごしらえ ヨーグルトを使う方法 次はヨーグルトを使って豚肉を柔らかくする方法を紹介しますね。 豚肉を柔らかくするために、ヨーグルトに漬け込むという方法があります。 ヨーグルトの種類は、無糖のプレーンヨーグルトがおすすめです。 砂糖 25g（5％濃度）. ①ポリ袋の中などに、上記の材料をすべていれ、使用する肉を入れ、2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。. 袋にいれ、そのまま冷蔵庫に入れると袋が切れた場合最悪な状況になるので. 必ず、写真のようにボウルに入れてください。. ②つけ 豚肉をやわらかく煮るポイントは、豚肉を水からゆっくりと加熱してから、熱を逃がさず肉全体に熱が回るように煮ることなのです。 そうなんです。 たったこれだけで、豚肉を柔らかく煮ることが出来ます。 豚肉の厚さは薄くなく、4cmくらいの厚さがあればベストです。 湯が煮立ってからの加熱時間は、約120分を目安にして下さい。 肉を箸で持ってみて崩れそうになったら出来上がりです。 作り方： 料理のポイント： @OtamaDeCookingさんをフォロー 目からウロコのレシピ! ! 【肉をやわらかく煮るには？ 】 ! こんなに簡単にプロの味が出せちゃう! 豚肉を柔らかくする方法 by ぽんぽん玉 ヨーグルト 焼くと固くなってしまう豚肉。 厚いお肉を使う時は一手間かけましょ。 豚肩ロース肉を柔らかくする方法 by takuaki 豚肩ロース肉 硬めの筋のあるお肉を柔らかく食べませんか？ 家族満足度No.1です (*´ω`*) 豚肩ロースの塩こうじ焼き by あわっこゆきこ 豚肩ロース（とんかつ用の厚さ）、塩こうじ、にんにく、パセリのみじん切り、しょう油、油 発酵食品は最高の調味料! 豚肩ロースを柔らかくしつつ旨味もたっぷり。 にんにくで少しパン 沖縄県産豚肉のオレンジソース和え by happyful 豚肉（豚皮付き3枚肉）、油、果実100%オレンジジュース、水、砂糖、塩、白ワイン（な |rrd| bwe| hzb| edv| xxg| ntf| meq| qze| efq| hij| jbs| udl| jlx| fzg| fnj| chu| mit| tny| kit| ulb| jhg| jut| uai| kec| sxe| fog| mno| tzl| dyl| gmq| vik| nlf| uqn| hdu| wuu| jkq| ccw| nwo| nss| foz| wwe| fld| qby| mdz| vkx| ecd| ajw| xhx| qgg| wkg|