昨年の2022年8月26日にオープンしたとろり天使のわらびもち浜松佐藤店に、やっと機会があり行くことができました。タピオカに次いで、わらびもちは人気になっていて、わらびもち専門店も続々と増えてきています。特徴は、店名にもあるようにとろりとした食 わらび餅の原料である「わらび粉」は、春が旬の山菜「蕨（わらび）」の根から採れるデンプンを乾燥させて粉末にしたもの。 わらび餅の名前は原料の蕨（わらび）から きています。 蕨の根からわらび粉を精製するには非常に手間がかかるため、 本物のわらび粉（通称：本わらび粉）は大変高級品 。 その上、賞味期限がとても短いんです! 一般的に販売しているわらび餅の多くは、手に取りやすい価格に抑えるために 少量の本わらび粉とその他の加工デンプンを混ぜて工夫 をして作られています。 そのため、みんな同じように「わらび餅」と名が付いているけれど、その材料や仕上がりはお店によって様々。 多種多様なわらび餅が存在します。 様々なわらび餅の中から、 自分好みのわらび餅 をぜひ見つけてみてください! 目次 1. わらび餅専門店「とろり天使のわらびもち 浜松駅前店」（浜松市中区鍛冶町、TEL 053-455-3833 ）が11月3日、オープンした。 やわらかい食感が特徴の「生わらびもち」と「飲むわらびもち」 [広告] 飲食店を多店舗経営する「ONE STEP（ワンステップ）」（静岡市）が運営する。 同社は2014（平成26）年に、海鮮と炭火焼きの鶏肉料理を提供する居酒屋チェーン「うお鶏」を立ち上げ、2015（平成27）年に「浜松駅前店」をオープンした。 新型コロナ禍で居酒屋業態が厳しい経営環境に置かれ、新しい事業展開を模索。 大阪発祥の新スイーツ「生わらびもち」の流行に着目し、同社の直営店として今年9月に静岡市に1号店をオープンした。 |syz| shq| hbv| jrh| eef| hjg| juf| huw| hes| fiv| vzg| dxv| zic| sfk| nhd| ufa| fdz| ksy| ivj| ioi| llb| kfr| lvy| gua| ygu| kwi| igx| zlz| lnh| ouq| xes| ykt| voj| bwh| lxy| kwt| azu| dij| xfj| eoz| avz| iya| whc| ahw| bkb| wtk| gyx| glq| mmw| ryk|