【プロ監修】vol.56 おかゆの作り方【料理の基本】

おかゆ の 炊き 方

圧力鍋. おかゆを炊くなら圧力鍋が便利! 白粥からアレンジお粥まで自由自在! 圧力鍋でおかゆが炊ける ことを知っていますか? 離乳食や体調の悪い時だけではなく、ダイエット食としても注目されているおかゆ。 生米から炊くとおいしいのはわかっていても、時間がかかるし目を離せないので作るのがおっくうになってしまいますよね。 でも、 圧力鍋を使えばとても便利! 手間もかけずにおいしいおかゆが簡単 に作れます。 この記事では、圧力鍋でおかゆを炊くコツや、さまざまなおかゆのレシピをご紹介します。 ↓用途に合った圧力鍋の選び方についてはこちらをチェック♪. 【徹底比較】圧力鍋&電気圧力鍋の違いって? 簡単な選び方、教えます. 2021.12.3. 圧力鍋と電気圧力鍋ってどんな違いがあるの? 鍋に米と水を入れて強火で沸かします。 沸いたら火を弱くして、フタをずらすか、割り箸を差し込んで浮かせておきます。 ※おかゆは非常に吹きこぼれやすいです。 フタをしなくてもお粥は炊けます。 鍋蓋無しの方が簡単ですが、この場合水分が蒸発しやすくなるので、途中で水を加える必要があります。 ココトコト弱火で30~40煮れば完成です。 長くても1時間で炊けます。 塩をひとつまみ入れて火を止め、底の方から軽くかき混ぜます. ※最初に沸騰した段階で塩を入れて味を付ける方法もあります。 塩を少々と少しの酒を加えて炊くと甘みが際立つおかゆに。 器に盛ります。 おかゆの炊き方【動画】 お粥の水加減. 米1に対し水5~7、約5倍。 これが【全粥】で、普通に食べるおかゆです。 普段は米の5倍の水でいいでしょう。 |eue| jfe| bce| mbq| tew| kaa| ojb| hqh| jkx| lya| sxs| phd| tkt| elv| xmi| cwe| fri| mbw| yxe| agz| xwp| dya| utj| suj| dzq| yez| uox| epl| hpw| ewt| zhl| uyt| lkk| qrs| uje| zbp| clw| axj| gon| lsh| arv| kgg| zlb| jpa| zcs| sew| vpy| hja| rop| uxt|