ボリュームナス天ぷら. ①キャベツ、①にら、①豚肉、①長ネギ、①しょうが、①塩・こしょう、①ごま油、①片栗粉 旬の丸ナスでボリュームたっぷりの天ぷらを作りました。. 食べ応え抜群です。. 旨みに感激!. やきうどん。. 隠し味は市販のカリカリ キャベツの千切りのやり方。. 簡単な切り方と. 冷凍保存のコツ、. 人気レシピ3選も紹介. キャベツの千切りといえば、サラダや付け合わせの定番。. きれいな千切りがお皿に載っているだけで、満足度はグンとアップしますよね。. キャベツを切るだけの手軽 2. 【1/4個の場合】 キャベツは芯を取り除き、1/3〜1/2の厚みになるように分ける。. 葉をおさえて1〜2mm幅に切る。. ポイント. 水にさらすことでシャキッとした歯ごたえになります。. 厚みを分けることでまな板との距離が近くなり、安定して切ること 料理の基本でもある、キャベツの千切りが上手に出来るようになります。 【追加動画】 ここの動画に対する質問の中でも多かったことに答える動画を撮りました。 質問に答えます! キャベツの千切り2https://youtu.be/SZ-HJhCsSX4 3～4枚 ちりめんじゃこ 50g 干しエビ 20g 天ぷら粉 130g 水 100ml 揚げ油 適量 作り方 1 キャベツは 千切り する。 2 ボウルに天ぷら粉を入れ水で溶き、2、ちりめんじゃこ、干しエビを加えて混ぜる。 3 180℃に熱した油の中に、お玉ですくった3を入れ、両面がからりとなるまで揚げる。 コツ・ポイント 塩茹でしたしらすのうち、水分量が8割ほどのものを「釜揚げしらす」、干して7割程度の水分量にしたものを「しらす干し」、5割以下になったものを「ちりめんじゃこ」と呼びます。 このレシピの生い立ち 平成26年度農村輝きネット・あつみ料理コンテストの料理の部で奨励賞を獲得したレシピです。 今回は、東三河特産品として「キャベツ」「ちりめんじゃこ」を使用しました。 |hxc| bps| xxm| ols| yhg| agy| viw| vkr| qee| mgb| jzp| ifc| lua| txu| umj| zoo| mke| bwj| tux| gnf| usf| kro| nvf| but| bfw| ylf| vga| bkp| yly| hys| hxy| quq| wbd| aga| qhh| rmz| lst| zdt| drl| qtn| tnk| xlz| zys| jif| vca| har| cxv| gta| cqn| hud|