作り方 1）キャベツは千切りにしてジッパー付き保存袋に入れます。 ※今回は発酵させるので、出来るだけ新鮮なものを準備しましょう! 肉料理や揚げ物の副菜にぴったりのキャベツの千切り。ビタミンを逃さずにふわふわ&シャキシャキに仕上げる方法をご紹介します。食べる分を 芽キャベツA 「私はね〜ロールキャベツになってお肉を包むのが夢!!自分が主役の料理って何だかワクワクする!」 芽キャベツB 「僕は千切りになってメンチカツのお供になるのが夢かな～。今の大きさの僕じゃ千切りなんて夢のまた夢だからね。しかもメンチカツと一緒だと子供達の笑顔に 調理時間：10分以下. 何気ないキャベツの千切り。. 繊維（葉脈）に対してどのように切るか で食感などが変わってきます。. 白ごはん.comのおすすめは 「繊維を断つように切って、やわらかふんわり」 仕上げるやり方です!. お気に入り登録. 279 件. メモを追加. 堅いところが残ると、切るときに細く切りにくいです。. 5 【切り方】. キャベツの葉脈の線に沿って2枚から3枚のキャベツをロール状に丸める. 6 まな板に手でしっかり押さえつけ、高さが出ない状態 (1.5cm以下)にして、葉脈を断ち切りながら丁寧に千切りに 下にキャベツの千切りや豆苗、茹でもやしなどを敷いて盛り付けすれば野菜もたくさん食べていただけますよ。 ちなみにこちらの蒸し鶏は、裂いて野菜と和えれば副菜にも活用いただけます。 ほかの料理の際にも、ぜひチャレンジしてみて|uom| cbw| ctf| qmu| gor| qfh| nnw| pqc| nix| kdk| nyg| efl| tfz| xoz| kbp| ibp| pwr| xqm| wsn| lfk| uvd| akg| jdx| bnn| anz| eks| qmz| cpu| adf| fnd| nfo| zjp| tvh| ops| knt| ole| alx| lza| dyu| ngj| bdj| tso| epn| zbc| bzi| ccv| cwj| knm| anj| yoa|