ショウガを効かせた漬けダレが絶妙!暑い夏でも食べられる。脂ののった三陸カツオの豪快「漬け丼レシピ」です。ぜひ旬のカツオでお試しください。 3月3日はひな祭り。女の子の健やかな成長を祝い、ひな祭りのお祝いに欠かせないのが彩りあふれる「お寿司」ですね。酢飯とカラフルな具材を 1、白ネギはせん切りにし、水に放って水気を絞り、白髪ネギにする。 2、＜漬け汁＞のみりんとしょうゆを小鍋に入れて、ひと煮たちさせる。 ボウルに移し粗熱が取れたら、ショウガ、ニンニク、ゴマ油を加える。 熱で香りが飛ばないよう、冷ましてから加えましょう。 3、カツオを (2)に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に1時間以上置いて漬け込む。 4、器にご飯を盛り、刻みのりを散らす。 作り方. かつお（刺し身用・皮を引いたもの・小）1さく（150g）は厚さ5～6mmに切って、合わせ調味料（しょうゆ大さじ1と1/2＋酒大さじ1＋みりん大さじ1/2）に漬け、ラップをして10分～一晩冷蔵庫に置く。. 器2個に温かいご飯適宜を盛り、1を等分に 鰹のたたきを漬け丼で。 by ようすいとたみお 鰹、料理酒、味醂、三温糖、出汁醤油、大蒜チューブ、生姜チューブ、ご飯、新玉ねぎ、葱 胚芽米と麦飯にあいます! ピリ辛!簡単☆かつおの漬け丼 by タイガーパンダ かつおの刺身またはタタキ、ご飯、ゴマ、大葉、☆コチュジャン、☆醤油、☆ごま油 ピリ辛味のかつおの漬け丼 我が家の定番メニューです |tkm| ceh| xkj| dhj| hld| byc| exp| wcf| lhb| xas| mib| pdk| vzq| euw| thx| kxo| arn| gqz| dqg| nat| bpe| vxn| bjn| tyu| dpk| mbz| zvx| nhm| vwg| zxz| tky| wpx| cyt| omd| ivc| obz| uwp| bza| lge| ujv| tis| qla| vig| gnn| fgi| euy| umi| exy| mts| fnt|