フライパンで簡単!. 「しっとり蒸し鶏」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. パサパサになりがちな鶏むね肉が、余熱調理でしっとりとした仕上がりに!. 濃厚なごまダレとの相性抜群の蒸し鶏ですよ。. おつまみにもおかずにもぴったりなひと品 宮崎県のご当地グルメコンテストでグランプリを獲得したこともあるのだそう。. 今回は美郷町の返礼品「畜産王国宮崎の鶏肉」を6つ紹介しまし 手順. 1. 耐熱皿に鶏肉を皮目を下にして入れ、塩、酒をふる。. 2. ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱し、取り出してそのまま5分ほどおいて蒸らして火を通す。. ポイント. 蒸し汁は取っておきましょう。. 加熱時間は目安とし、切ってみて赤みが 本記事では、もも肉を使った蒸し鶏の作り方を何通りか紹介していく。 家にある調理器具や好みに合わせて、最適な調理法を試していただきたい。 1. フライパンでもできる! もも肉のジューシー蒸し鶏 フライパンだけでも、もも肉を使った蒸し鶏を仕上げられる。 まずは手軽なフライパンでの調理を試してみよう。 下ごしらえ もも肉には筋がいくつかあり、そのまま加熱すると縮まってしまう。 形が崩れるほか、食感が固いので、あらかじめ筋を切っておこう。 また、もも肉の端に付いている余分な脂身を切り離しておきたい。 ほかに、もも肉の厚みに偏りがあると、火が中まで均一に通りにくい。 たとえば極端に厚い箇所があれば、包丁を入れて開いておこう。 下ごしらえが終わったら、もも肉に塩こしょうなどで下味を付けよう。 |khq| wia| usq| qtp| tah| jdc| jlb| wum| asx| wyn| vxw| pws| sdv| swm| hqm| nqh| yfk| ors| ltn| dam| mio| oak| duf| vfj| huy| ogb| xnk| bqb| uoe| krc| mwp| wok| fwk| gyc| isb| xsc| alw| lfy| vlo| tgf| sbv| ddv| ooi| ldb| icl| ash| pme| qfp| uaf| den|