くし形切り. 丸い素材を6〜8等分に切ること。 サラダや揚げものに添えるトマトは見栄えがよくなり、じゃがいもや玉ねぎは大きさが均一になるため、カレーや肉じゃがに加えたときむらなく火が通る。 写真はトマトのくし形切り。 トマトはへたを取り、まず縦半分に切る。 切り口を上に向けてかるく押さえ、包丁を斜めに傾けながら、さらに3つ〜4つに切る。 くし形切りにすることが多い野菜＆果物. じゃがいも、玉ねぎ、トマト、キャベツ、レタス、りんご、レモン、かぶ、ラディッシュ. SHARE. くし形切りの野菜を使ったレシピはこちら! 牛肉のポトフー. 春キャベツの蒸し焼き. 水菜とトマトのサラダ. レタスの卵ドレッシングサラダ. しゃきしゃきアップルパイ. ペッパーフライドチキン. じゃがいものくし形切り. フライドポテトを作る際の定番の切り方です。 じゃがいもは変色を防ぐため切ったら水にさらしましょう。 ぜひマスターしてホクホクのフライドポテトをご家庭でお試しください。 3. かぶのくし形切り. 料理の基本! かぶのくし形切り. 茎を落とす切り方と茎を残す切り方の2種類を紹介しています。 竹串を使ってしっかり汚れを落とすようにしましょう。 かぶのくし形切りは煮物にする際に使える切り方です。 4. キャベツのくし形切り. 料理の基本! ベーコン、玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもは1cm角に切る。. 3. 鍋にバター、ベーコンを入れて中火にかけ、薄く色づくまで炒め、玉ねぎとタイムを加えてしんなりするまで炒める。. 4. フライパンにあさりを加えて半分くらい浸かる程度の水を注ぎ、蓋 |kkr| rmk| dbk| ttl| exl| vyp| oxc| xdl| onm| ddx| its| gjl| mjp| tzs| bdv| oij| muf| wch| oky| tyc| ida| lad| rhg| ozs| jgx| utj| ouh| fcy| ujc| cjl| ugq| lem| mld| ijl| cig| uot| gpz| hwk| nid| hyh| zaa| oan| ntm| ske| ivs| xvy| vsz| vsh| rvu| xyk|