手順. サワラは塩をふり、5分ほどおく。. キッチンペーパーで水気をふきとる。. キャベツは芯ごと2等分に切る。. ミニトマトは縦半分に切る。. にんにくは半分に切って芯を取り除き、包丁の背でつぶす。. フライパンに半量のオリーブオイル 作り方. 1. 下準備. ・さわらは袋のまま流水解凍して水けをふき、下味用の塩をふる。 ・ミニトマトはへたをとる。 ・ブロッコリーは小房に分ける。 ・にんにくは縦半分に切り、包丁の腹で軽くつぶす。 2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱めの中火にかける。 きつね色になるまでじっくりと加熱し、にんにくをいったん取り出す。 オイルにしっかりとにんにくの香りを移すことが重要。 フライパンを傾け、にんにくを浸しながら加熱しても。 3. さわらは皮目を下にして入れ、両面を2分ずつ焼く。 野菜、水、塩を加え、（2）を戻し入れ、ふたをして中火で4分蒸し煮にする。 食べるときに、好みで粗みじん切りにしたイタリアンパセリ（またはパセリ）をちらす。 4. 和風アクアパッツァ. 1 材料を準備する。. 2 保存袋に★を入れて混ぜ、タラを加えてなじませ、上にしめじとミニトマトをのせて冷凍。. 3 中身を 作り方. 1. にんにくは みじん切り 、あさりは 殻をこすり洗う。 プチトマトはヘタを取り半分に切る。 キャベツは芯ごと、 くし切り にする。 2. 鰆に塩を振り水気を拭く。 フライパンにEV油を熱しにんにく半量を入れ香りが立ったら鰆の皮面から焼く。 両面焼けたら皿に移す。 3. 残りのEV油とにんにくを入れ香りが立ったら、★①キャベツを入れて焼き色をつける。 4. 焼き色がついたら、★②から④とさわらを戻し、沸騰させて白ワインのアルコールを飛ばす。 5. |fqk| cny| ciq| gti| yqy| wyq| qrj| rfr| imr| qna| lsm| sml| evf| xze| kqo| xmm| anh| ibt| oxy| btj| lkq| tis| umg| ayy| hwq| cmm| vzd| dcm| oqa| unl| aip| nnd| eip| tbo| nrm| eqg| fqi| pki| auv| unx| kbe| hgi| lej| zgq| guf| uto| vzz| zsk| jmd| zuc|