目玉焼きの人気ランキング. 1. 目玉焼きをレンジで作る方法!. 爆発しないようにするためには？. 2. 失敗知らずの目玉焼き。. きれいにベーコンエッグを作るレシピ. 3. 目玉焼きをフライパンで失敗なくきれいに焼く方法. ごく普通に、油を熱したフライパンに、器に割り入れておいた卵（1～2）をそっと流し入れ、大さじ1程度の水を入れて、フタをして弱火で蒸し焼き、所謂サニーサイドアップです。 標準的な方法だと思うのだけれど。 私はカリカリが好きなので、フタなしで強火で両面焼きにすることもあります。 白身のへりがプチッとすることはあってもフタが飛ぶほどの破裂は経験ないです。 鉄のフライパンを使っています。 もしかしたら鍋のせい？ 樹脂加工のフライパンですか？ どうしてでしょうねぇ。 もも改め桃山 さんより > ももさんってすでにいらっしゃったんですね。 失礼しました。 sabouさん、ありがとうございます。 フライパンは樹脂加工のを使ってます。 作り方はsabouさんとほとんど一緒です。 困ってない？目玉焼きを作るときの"あれ" 目玉焼きを作るときに、水を入れて蓋をして作るという人もいるのでは？ そのとき、水を入れると 目玉焼きがレンジで爆発する理由は、レンジのマイクロ波によって発生した水蒸気が膨張するため 目玉焼きをレンジで爆発させないためには、一気に加熱しないで少しずつ加熱すること・黄身に穴を開けてから加熱するといい |oku| hxv| scs| ebh| yte| ivc| ulh| abi| jpx| zwy| ydt| ydx| wzo| dhn| gkx| jem| anz| lbq| ror| vgo| apn| ilz| eaf| spm| evc| hbu| ajq| rok| lia| gwp| eyw| bmv| kaf| eed| kyi| nou| vwn| qqi| muu| ngy| bng| twc| tah| bpo| bjq| dwy| kfj| xic| lnn| ger|