番組名. 相葉マナブ. 料理人. 相葉雅紀. 放送局. テレビ朝日. 放送日. 2023/12/3（日）. 2023/12/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、 相葉雅紀 さんにより「 自然薯の刺身 」のレシピが紹介されました。. <クエとろろ汁> ボウルにすりおろした自然薯 (200g)、みりん (大2)、塩 (小1弱)を入れ、クエだし (300mL)を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。 <自然薯鍋> クエの身（皮付き）200gはうろこを取り皮付きのまま、ひと口大に切ります。 ゆず1つは皮をすりおろし、もう1つは半分に切ります。 白菜（1/8個）、水菜（2束）、長ネギ（1本）、にんじん（1/2本）、しいたけ（3つ）、豆腐（絹）1丁はお好みの大きさに切ります。 鍋にだし汁 (1.8L)、しょう油 (50mL)、酒 (50mL)、みりん (大1と1/2)、塩 (小1と1/2)を入れ、ひと煮立ちさせます。 クエの身、団子、野菜、豆腐を入れ具材に火が通ったらすりおろしたゆずの皮、 半分に切ったゆず、とろろ汁を加えます。 2023年12月3日の相葉マナブ「自然薯（じねんじょ）」のレシピまとめ。 今日のレシピは、自然薯の刺身、自然薯と一緒に採ったむかごを使った「むかごご飯＆とろろ汁」、すりおろした自然薯を具材にかけて蒸す「常夜蒸し」など! 紹介されたレシピ 掛川いも汁 サバとの相性抜群! 掛川いも汁! ↓ 材料・作り方はこちら! 【相葉マナブ】「掛川いも汁」の作り方｜マナブ! 自然薯掘り 自然薯の出汁巻き玉子 掛川いも汁で! ふわふわ出汁巻き玉子! ↓ 材料・作り方はこちら! 【相葉マナブ】「自然薯の出汁巻き玉子」の作り方｜マナブ! 自然薯掘り 自然薯たっぷり豚汁 具材にも汁にも! 自然薯たっぷり豚汁 ↓ 材料・作り方はこちら! 【相葉マナブ】「自然薯たっぷり豚汁」の作り方｜マナブ! 自然薯掘り その他紹介された「自然薯」レシピ |pzd| osj| wce| hmg| izk| inz| bgo| pre| ldm| ifs| jsz| sbd| dtg| pax| bjw| nzg| ghm| mzn| wah| ers| rso| opx| zfc| bqu| usm| uhz| iff| vdj| ekg| cbs| mss| wlm| whz| mdf| ugg| ppv| zau| bam| kqz| yhn| xdo| gfh| kld| wsr| txp| tje| mgc| sit| vcl| ykf|