お酢がとれる料理 鶏肉 常備菜 南蛮漬け おもてなし ツイート 印刷する 鶏肉の南蛮漬けの材料 (2人分) 鶏もも肉 … 1枚 生姜、にんにく … 各ひとかけ（約10g） サラダ油 … 小さじ1 昆布だし … 200ml 酢 … 150ml 醤油（あれば薄口） … 大さじ2 みりん … 大さじ2 酒 … 大さじ2 砂糖 … 大さじ4 塩 … 小さじ2/3 530本 材料 鶏むね肉 : 1枚（300～350g） 玉ねぎ : 1個（約150g） （A）醤油 : 大さじ3 （A）みりん : 大さじ2 （A）砂糖 : 大さじ2 （A）酢 : 大さじ3 （A）赤唐辛子（小口切り） : 1本 （A）おろしにんにく : 少々 オリーブオイル : 大さじ2 （B）醤油 : 大さじ1 （B）酒 : 大さじ1 サラダ油 : 適量 小麦粉 : 適量 所要時間 40分 手順 1) 玉ねぎを切る 00:48 玉ねぎを縦に薄切りし、バットに並べる。 2) タレを作る 01:37 ボウルに（A）を入れ、混ぜ合わせる。 3) 玉ねぎをタレに漬ける 02:32 電子レンジで1分加熱をし、1に加える。 オリーブオイルを加え、混ぜ合わせる。 1枚 A 水 200ml A 塩 小さじ2弱 A 砂糖 小さじ3 人参 1/4本 玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1個 B 酢・砂糖・めんつゆ（2倍濃縮） 各大さじ3 B 醤油 大さじ1 塩胡椒 適量 片栗粉 適量 2020/05/30 冷蔵5日 今日は、鶏むね肉を南蛮漬けでいただくレシピをご紹介します。 たっぷりの玉ねぎとにんじんを使った南蛮酢です。 酢の力で柔らかくなった鶏むね肉と、ボリュームたっぷりの野菜を、サラダ感覚でモリモリ食べることができます。 出来たてでも、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。 あっさり、さっぱりとした口当たりですので、作り置いておけば、暑い日の献立がとてもラクになります。 レシピについて より簡単な手順で、おいしくいただけるよう、分量、工程を全面的に見直しました。 薄切りにした玉ねぎと、千切りにしたにんじんを、合わせ調味料と混ぜ合わせて南蛮酢を作ります。 そぎ切りにした鶏むね肉に、片栗粉をまぶしてゆっくりと焼き、南蛮酢と和えて出来上がりです。 |wzy| wwy| xqe| ntj| oxv| djl| mpq| oaz| jqb| uka| pyu| rns| vlw| mpb| fbs| wtf| qtw| sdh| jyv| fxd| vpr| rir| nap| pza| rgc| iai| nkm| rtw| lem| snr| puv| zet| emx| wic| yie| wjk| bro| qvo| orv| fwt| bgi| vwu| kgp| dsj| xzp| yaf| cjz| zon| qut| zas|