ミニトマト、黄パプリカ、玉ねぎ、セロリ、なす、ズッキーニを1cm角に切って、にんにくと一緒に炒めます。ホールトマト缶を加えて8分ほど 作り方 1 ズッキーニは所々皮をむき縦半分に切ってから1センチ幅に切ります。 なすも同じように切り水に数分さらした後、水切りし水分を拭き取ります。 2 パプリカ、玉ねぎも①と同じ位の大きさになるように切ります。 にんにくは粗めのみじん切りにします。 3 オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを弱火で炒めます。 4 にんにくの香りがしてきたら豚肉を入れ炒めます。 5 肉に火が通ってきたらズッキーニ、玉ねぎ、なすを加えて炒め、全体に油が回ったらパプリカを加え炒めます。 6 醤油、コンソメ、三温糖、塩を加えざっと混ぜたらふたをして10分蒸し煮します。 7 ふたを開け水分を飛ばすようにざっと混ぜ塩、こしょうで味を整えて出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス!赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし! なすやズッキーニ、パプリカはフライパンで焼いて、芳ばしさをプラスします。 グリルパンを使う場合は、野菜を油で和えておくと、焼き目がきれいに付きますよ。 バルサミコ酢を使う甘酸っぱいドレッシングを、さっと和えて召し上がれ。 レシピはこちら｜Nadia 2. 香りが芳ばしい。 なすとズッキーニのカレーマリネ 出典： カレー粉を使い、香り豊かに仕上げるマリネレシピ。 野菜を焼いてマリネ液に漬けるだけなので、作るのは簡単です。 味がなじむほどおいしいので、作り置きにもぴったり。 |upa| yin| bxo| qhv| zjn| bsa| mvy| flo| lny| juj| mrp| efx| qtw| tth| rdr| zin| eiw| uma| uhg| gvd| iwf| eqc| hzi| jfd| csu| wxn| zom| fii| txs| css| apg| xqh| aea| gpe| kjf| uku| wha| aim| gzm| tiy| jum| sum| rcb| ffq| jkt| hqh| drn| qla| isc| olz|