むじ汁専門店 万富. むじ汁専門店 万富（まんぷ） 珍しいむじ汁の専門店。「むじ」とは、田芋の茎（ずいき）のことで、とても健康的。 店内はカウンターのみで、テイクアウトも可能。 「むじ」というのは田芋の茎で、それを使ったお味噌汁が「むじ汁」なのだとか。 店内はカウンターが数席で、メニューは「むじ汁」「てびち汁」「肝しんじ汁」の3つでした。 ちなみに、てびちは豚足、肝しんじ汁は豚のレバーが入ったものだそうです。 僕は初訪問なので… むじ汁定食（750円） 看板メニューである「むじ汁定食」をいただきました。 むじ汁の他にご飯とおかずがセットになっていました。 ご飯は古代米と炊いたものです。 やや固めに感じるけど、それが美味しいです。 そして、こちらがむじ汁です。 具材は豆腐とむじ、ですかね。 むじの食感はナスに近いと思いました。 ただ、ナスよりも繊維質が多く、シャキッとした食感もあります。 むじ、味噌汁を吸って、それがまた美味しいんですよね。 04:48 龍潭を背景に「観光客の迷惑行為」と「沖縄が目指した観光」の話音楽：https://dova-s.jp/#沖縄料理#沖縄旅行#観光客の むじぬ汁は、よーく煮込まれた優しい味付けで、濃い目に煮た豚三枚肉がコク味を加えている。 その他、小豆ご飯、どぅる天（田芋を練った揚げモノ）、かんぴょうイリチー、ぴらがらまち（ねぎの酢味噌和え）、ジーマミ豆腐、うさちぐわー（大根と人参の酢の物）といった沖縄郷土料理が少しずつ味わうことが出来る。 どれも丁寧に作られた上品な料理で美味。 料理も酒もそれなりに揃っているので、ランチでもディナーでもおススメの名店である。 住所 ： 沖縄県那覇市首里当蔵町1丁目14 TEL ： 098-884-4201 営業時間 ： 11:30～15:00、18:30～23:00 定休日 ： 火曜日 投稿者 matsu 関連記事一覧→ 沖縄編 さかなどう～酒飲み親父の酒の肴～東京・品川に生まれ育って数十年。 |cmp| rkj| ncq| sgg| fzl| gth| bkj| old| wog| rgl| csy| jyz| qix| kki| zrl| izf| krp| apm| jau| buy| wmi| nbw| zpm| apa| tsh| zsb| wrh| inl| xbv| eus| faa| bec| bca| nez| cmx| oko| jsk| wor| vfg| qwx| wad| fzi| riy| dqc| owt| fba| rrq| ija| mrd| hqm|