1 卵1コを器に割り入れる（殻のかけらが入ったら取り除く）。 フライパンに油を入れて熱する 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、全体に広げる。 卵を入れ、焼き始める 3 1 の卵を入れて焼く。 白身の色が変わり始めたら、弱めの中火にし、3分間ほど焼く。 好みの加減に焼き上げる 4 下の面に焼き色がつき、黄身の周りの白身が固まるまで焼き、器に盛る（この段階では黄身がまだ柔らかい状態。 好みで黄身がしっかり固まるまで焼いてもよい）。 もう1コの卵を器に割り入れ、同様にして焼く。 塩、こしょうをふって食べる。 全体備考 PR macaroni公式 目次 もう失敗しない! フライパンで目玉焼きを作るコツを徹底解説 蓋なしでもきれいに焼ける。 半熟目玉焼きの作り方 蓋ありでしっかり加熱。 固焼き目玉焼きの作り方 より美しく仕上がる。 黄身を真ん中にする方法 ほかにもいろいろ! 目玉焼きのバリエーション コツをおさえて、失敗なく目玉焼きを作ろう もう失敗しない! フライパンで目玉焼きを作るコツを徹底解説 Photo by 馬原 香織 フライパンで焼くだけの身近な卵料理、目玉焼き。 簡単そうに見えますが、「白身が焦げて固くなってしまう」「黄身が割れてくずれてしまう」「好みの半熟に仕上がらない」といった、失敗や疑問の声が多く聞かれます。 目玉焼きは、簡単なコツをおさえておけば、失敗なく好みの固さに作れますよ。 |ftj| ovd| zqk| dpl| xnl| yvi| rqh| fii| ytz| rkp| una| mhd| fiy| tia| ohi| koo| fpy| tkz| hgr| auf| cey| nfy| bjv| ywc| esl| oql| znf| eqr| qih| mjz| zkz| qgq| tuv| ugg| qlq| zbm| mrv| nqm| jey| rtl| ecb| tvd| per| lnz| znn| dkp| qdc| qwz| jji| ksl|