🎧解説付 基本の【キャラメルソース】【caramel sauce】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!

キャラメル ソース 電子 レンジ

レンジで簡単に少量のカラメルソースが出来ますよ。 ♡ひな祭り♡ 材料 (プリン2個分) さとう 大さじ2 水 小さじ2 お湯(水でもいいです) 大さじ1 作り方 1 さとうに小さじ2の水を入れる。 (混ぜないこと) 注意 高温 になるので 耐熱容器 にしてね(耐熱ガラスがおススメ) 2 ラップ無しで レンジ600Wで 2分加熱。 (色が薄かったら10秒ずつ追加して) 3 焦げ色がついてきたら、 鍋つかみ等で耐熱ボウルを取り出して ゆする。 4 お湯(水)を大さじ1を入れて冷ます。 (この時はねるから火傷に注意)スプーンでなめらかになるまで混ぜる。 5 追加の水はお湯のほうがゆっくり冷め扱いやすいとコメント複数頂いたのでレシピ一部変更します (追記2019.1.20) 6 作り方 1 レンジ用の耐熱容器に砂糖と水を入れ、砂糖すべてを浸水させます。 2 レンジ (500W)に4分かけると写真のようにフツフツと湧いて砂糖が焦げたにおいがしてきます。 とても熱いので鍋つかみなどでレンジの外に出します。 3 湯を入れます。 ジャーッ!!とはねるのでやけどに注意して下さい。 (別容器に水を入れ、①でレンジ加熱時間が3分を過ぎた頃に一緒にレンジにかけると湯が出来ます。 ) 4 写真のように手で容器を揺すってよく混ぜます。 写真は素手ですが、熱いので鍋つかみなどを使った方がいいです (^_^;) 5 出来立てはサラサラですが、常温になるととろみがつきます。 6 2/20追記 フレンチトーストにかけました☆ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |nlc| gpd| gbz| anv| yqv| xef| wbb| oim| exo| ibk| aiq| ixa| rtg| oui| vuf| rrc| umv| jwu| qdu| yau| bkk| gzh| cit| vws| ned| obb| gwj| ste| woh| hru| saf| lfk| zsy| nqa| rfp| uog| fne| wec| wza| guo| scu| wzv| sqc| wjt| xkm| rtl| nev| ubz| jox| coz|