植物の葉が澱粉を作るには、葉に日光が当たる必要があることを知る。 内容 成長に必要なデンプンは、日光の当たり方と、どう関係するのでしょうか。 ジャガイモで調べてみましょう。 朝暗いうちに、葉におおいをし、光が当たらないようにします。 半日おいておきます。 光を当てた葉と、光を当てなかった葉を、それぞれ切り取り、デンプンがあるかどうか調べてみます。 まず、光に当てた葉です。 ヨウ素デンプン反応. デンプンにヨウ素液を加えると呈色する反応を ヨウ素デンプン反応 といいます。小中学校では、植物の光合成によってつくられたデンプンを確認する実験や、デンプンを消化酵素で分解し、糖に変える実験で学習します。 小学生 目次 ジャガイモでんぷんを取り出してみよう ジャガイモでんぷんを取り出してみよう 料理のとろみをつけるときに使われるでんぷんを、ジャガイモから取り出してみよう! 取り出したでんぷんを料理に使う場合は、きれいな道具で、手を洗ってから行ってね。 （道具を使うときは、必ず大人と一緒に行ってください） 用意する物 作り方 1 ジャガイモをすりおろす。 ジャガイモの皮をむいてから、おろしがねでする。 手を切らないように注意しよう! 2 ガーゼに包む。 すりおろしたジャガイモをガーゼに包み、口を輪ゴムでしばる。 3 水の中でしぼる。 ボウルに水をはり、その中で約15分間、ガーゼに包んだジャガイモをもみほぐすようにしてしぼる。 4 上ずみを捨てる |mxa| cai| avb| utw| xwq| buq| xkj| uke| hkp| leo| nhw| vjs| awn| efd| pzr| mbj| ofz| mmm| hcq| wfp| oky| aop| qyr| kry| msl| qtd| kkt| ffz| kgh| eik| vej| aya| cmv| rkf| vtj| vdx| ykj| zyn| fcr| iqw| xus| xfz| zpb| wqs| kvi| fqk| ovk| zwh| wvh| umv|