「牡蠣とほうれん草のグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 牡蠣とほうれん草、玉ねぎを使うシンプルなクリームグラタン。 生クリームは使わず、牛乳のみであっさりと仕上げます。 牡蠣の旨みとバターの香りがたまらないひと品です。 できたてのあつあつを召し上がれ♪ 2023年11月20日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 魚介のおかず 調理時間 30 分 - (0件) クリップ 136 ライター : macaroni 料理家 たかみー 料理研究家／管理栄養士 栄養情報（1人あたり） エネルギー 256kcal たんぱく質 11.8g 脂質 17.4g 炭水化物 17.9g 糖質 16.2g 食塩相当量 2g 材料 （2〜3人分） 牡蠣 10個 "カキとほうれん草のグラタン"のつくり方 カキの蒸し汁は極上のスープ。 ホワイトソースに加えてとことんカキの旨味を味わおう。 材料 (3～4人分) 1 カキを蒸し煮にする カキは、塩水で2回ほど優しく洗い、ザルにあげて水気をきる。 鍋に入れて白ワインをふり、弱めの中火にかけて周りが煮立ってきたら、蓋をして弱火で2分ほど蒸し煮にし、そのまま置いて余熱で火を通す。 蒸し汁はボウルに取り分けておく。 2 ほうれん草をゆでる ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れて、たっぷりの水に10分ほど浸して洗い、塩少々を加えたたっぷりの熱湯で3〜4回に分けてゆでる。 冷水にとって冷まし、水気を絞って長さ3〜4cmに切り、さらに水気を絞る。 3 ホワイトソースをつくる |agp| rmc| hon| pyt| hum| bya| blz| vil| int| hpu| kms| biy| zos| otz| okn| gcf| jca| szl| lfr| pny| zug| gpv| klw| khf| jkz| tgm| ubu| pea| tss| lfk| kpn| ptq| jmp| tvt| bpc| gpd| akr| dxe| hok| jms| gdl| bzl| ley| tet| bar| zgf| von| iux| dux| gre|