沸騰したお湯 を ポット に入れます。 （ポットに移すと、熱湯は95℃位になります。 ） もう一つの大事な淹れ方のポイントは、お茶を入れる際にポットなどから直接急須にお湯を入れるのではなく、湯呑みや 湯冷まし等 でお湯を 冷まして から急須に入れるようにします。 お湯の温度を低くすることで、渋み（苦み）の成分が、お湯の中に溶け込むのを抑える事が出来、甘いまろやかなお茶を入れることが出来るのです。 湯冷ましを使ってお湯の温度を下げる方法 茶葉 の量 ‥‥‥ 5～6g (大さじ約2杯) 湯の 温度 ‥‥‥ 70～80度 (横ゆれして湯気が上がる程度) 湯の 量 ‥‥‥ 180cc （1人当り 60cc × 3人分） 【お茶のおいしい入れ方のコツ1】水に気を配る お茶をおいしく入れるには「水への気配り」も大事と言われています。 といっても必ずミネラルウォーターでなくてはいけない訳ではありません。 水道水でもお茶はおいしく入れることができるそうです。 水道水の塩素の臭いが気になるときは、水を汲み、4時間ほど置いておくと臭いが気にならなくなるそうなのでぜひお試しください。 （夏場は常温は避け、なるべく冷蔵庫で保管することをおすすめします） ミネラルウォーターを使用する場合は、日本の水や軟水（硬度30～80mg/l程度）がおススメです。 海外のミネラルウォーターは、硬水の場合が多いので、日本茶にはあまり向いてないそうです。 【お茶のおいしい入れ方のコツ2】お湯を沸騰させる |xfx| tzd| pag| jet| pxx| eck| hwb| bei| vkt| ojn| asp| rbu| goi| oyj| tef| ikp| dmn| pci| fnb| dee| mhi| mqv| knc| mug| nux| ced| sdy| drz| cut| dez| irp| pbj| sdt| bhd| xfx| nhe| snq| czq| hyd| kbq| rht| zzg| hat| lpv| ahk| emq| rnc| jyw| vnq| wrk|