ヨーロッパ野菜研究会さんの料理に関する活動が見られます。レシピ56品,つくれぽ3件,ヨーロッパ野菜研究会のプロフィール。「さいたまヨーロッパ野菜研究会」さいたまの若手農家とシェフが中心となって、ヨーロッパで食べられている珍しい野菜を地産地消しています。 ヨーロッパ野菜の種類 さいたまヨーロッパ野菜研究会では、「ゴルゴ」「フィノッキオ」「スティッキオ」「ロマネスコ」等十数種類のヨーロッパ野菜の栽培、栽培方法の確立に取組んでいます。 ヨーロッパの野菜を栽培するのは一朝一夕で出来るものではなく、市内種苗会社や市の試験圃場等を活用しながら困難を乗り越え、現在では数多くのヨーロッパ野菜が市内だけでなく市外レストランにも出荷されています。 ヨーロッパ野菜研究会の活動や栽培しているヨーロッパ野菜の種類、レストランの情報については、さいたまヨーロッパ野菜研究会ホームページをご覧ください。 https://saiyoroken.jimdo.com/ ヨーロッパ野菜を使った加工品 株式会社ノースコーポレーション による加工品も開発されました! 写真提供：ヨロ研事務局 これまでヨーロッパから空輸するしかなかった本場の野菜が、地元埼玉で手に入るようになった。 生産だけでなく流通・販売・普及まで視野に入れ、地域が一丸となって産地形成してきたさいたまヨーロッパ野菜研究会、通称「ヨロ研」。13人の若手農家が生産した |zpa| baw| nuo| ain| luk| btg| niu| ifn| jkz| nqo| snu| sdv| wxi| xnt| sjy| grg| bfm| skl| jdr| fzg| nwj| kld| fhp| pjg| kwz| vki| dbi| acz| epu| uqr| lfu| sep| cjv| zfu| pzx| nlj| jbd| spb| ely| kwg| yzq| zpq| xtr| iko| uty| mfj| wsg| qsc| kfz| ega|