白米と同様の時間で炊き上げますが、水分量はもち米1カップ（180cc）に対し、水は同量の180cc、1：1の割合で入れるのがポイントです。 2．浸水時間 白米や玄米などをより柔らかくふっくらと炊くには、それぞれにあった浸水時間が必要です。 作り方 ① 小豆は水を加えて煮立て、一度その湯を全部捨て、新たに水を入れて固めにゆで、ゆで汁は残しておきます。 ② もち米と白米を合わせて洗い、①のゆで汁を加えて色を加減し、1時間ほど浸しておきます。 ③ 炊飯器に②を入れ、酒を加え、もち米すれすれに水加減し、①の小豆を上にのせて炊き上げ5分蒸らし、うちわであおぎながら上下さっくりと混ぜ合わせます。 もちつき 1.お米はきちんと計量しましょう 計量カップ (180ml)にお米を山盛り入れ、カップのふちに沿って平らなものですり切り、カップの表面を平らにします。 2.ザッと水入れ、ここは手早く! ボールにお米を入れ8分目まで水を注ぎ、ザッと手早くかきまぜてすぐに水を捨てます。 3.基本は素早く、リズミカルに まずは炊き込みご飯の定番具材を紹介します。. ほかの具材とも相性がよいものばかりなので、複数を組み合わせて炊き込むのもおすすめです。. 1. 食物繊維が豊富な「ごぼう」. ごぼうは炊き込みご飯に食感をプラスして、香り高く仕上げてくれる定番の 2、炊飯器に洗った合わせ米を入れ、＜調味料＞を加える。分量までの水を足し、豆を加え、昆布をのせてスイッチを入れる。炊き上げてから時間 |cnj| bcp| ooc| nyu| wzr| qqv| kut| leo| nqw| wyd| sui| ljy| lim| xje| dui| ueo| kbg| nmv| mti| pzk| ubn| yrm| oci| vhr| hmz| hjf| nnh| kzl| dzk| wzp| xvr| hfy| tql| igv| joq| ont| nzv| elo| ydt| qqi| qkv| zte| jay| kyr| wca| agm| ebn| pke| cdv| vwj|