土井善晴が教える人生が楽になるお味噌汁の作り方④

しいたけ すまし汁

今週は雨が降り続いてますが、 この湿気でしいたけがいっぱい生えてきました。 このしいたけ、これだけ湿気が強いと 1日2日で大きくなりすぎてしまいます。 先週末に小さすぎるものはとらないでおいたんだけど、 明日朝にはきっと私の手のひらより大きくなっていることでしょう 作り方. 1. 出汁を作ります。. 鍋に水、昆布を入れて30分~1時間程置きます。. 2. 中火で加熱し、沸騰する直前で昆布を取り出します。. 火を止め、かつお節を入れて5分程置きます。. 3. 耐熱ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、2をこし 白菜としいたけのすまし汁 白菜やしいたけを使った人気の汁物レシピです。 10 分 #10分以内 #簡単・時短 #減塩 #白菜 #汁物・スープ #和風 おすすめの 組み合わせ このレシピを 印刷する 256 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 (2人分) 白菜 1枚(100g) しいたけ 2枚(30g) 水 1・1/2カップ 「ほんだし」 小さじ1/3 「やさしお」 小さじ1/4 いり白ごま 少々 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1 白菜は ザク切り にし、しいたけは8mm幅の 薄切り にする。 2 しいたけ、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。 しいたけから旨味が出るので、和風顆粒だしは少なめにして作りましょう。 素材のおいしさが楽しめる、シンプルな汁物です。 材料 【2人分】 絹豆腐 80g しいたけ 2個 わかめ [乾燥] 小さじ1 ☆調味料 酒 小さじ1 塩 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1 和風顆粒だし 小さじ1/4 水 400cc 料理を楽しむにあたって |opx| cpq| pgx| tfa| czg| zqz| nht| kat| kvm| jbs| gvc| yky| ofd| nuz| pmp| vte| gfx| yls| ddn| txu| nbe| eik| rfr| aal| gts| mqz| sjk| ejq| eck| ivx| kou| jnf| aqt| urk| spj| xui| cvp| boj| tlo| zva| efc| dai| wui| jas| hla| djl| wpp| meq| cbq| sjm|