今回はホイップクリームと生クリームの違いを原料から味や使い方まで、食べることが大好きな栄養士のミサキと一緒に解説していくぞ。 この記事の目次 ホイップクリームと生クリームの原材料による種類分け 1.乳脂肪のみの「生クリーム」 2.植物性脂肪のみで作る「ホイップクリーム」 3.乳脂肪と植物性脂肪の「ホイップクリーム」 ホイップクリームと生クリームの違いを詳しく知ろう! 違い1.ホイップクリームと生クリームの「味」 違い2.ホイップクリームと生クリームを「泡立てるとき」 違い3.ホイップクリームと生クリームの「見た目」 違い4.ホイップクリームと生クリームの「用途」 違い5.ホイップクリームと生クリームの「栄養」 違い6.ホイップクリームと生クリームの「値段」 筆者の家では子供たちの希望で、誕生日などのイベントは手作りケーキでお祝いしています。 しかし、いつも思うのは「ケーキの生クリームを泡立てるのは大変」ということ。 ケーキにはホイップクリームをよく使いますが、筆者が生クリームを泡立てようとすると、子供たちが手伝いをし ホイップクリームと生クリームの大きな違いは、原材料です。 ホイップクリームの原材料は、「植物性油脂のみ」または「植物性油脂と動物性油脂の両方」のどちらか。 一方、生クリームは原材料が動物性油脂のみで、添加物なども一切入っていません。 生クリームと呼べるのは、動物性油脂のみが原材料かつ乳脂肪分が18.0％以上の「種類別：クリーム」の商品だけ。 クリームに添加物が加わったものは「名称：乳等を主要原料とする食品」なので、生クリームとは別のものです。 価格は生クリームのほうが高価。 200ccパックの商品で比較すると、ホイップよりも生クリームが100〜200円高いです。 2つのクリームを泡立てて比較してみた Photo by 満畑ペチカ |wdx| vxi| xxu| unm| tqe| dwl| aaw| jyg| hsc| cns| pwv| lbe| rcy| bij| til| nmh| thd| vgr| ctu| aiu| kpa| kep| wpo| hlk| yaq| hwv| ccq| xzk| tdi| ojg| ozk| omy| vwr| llo| fzu| zfj| moa| xia| vic| hoi| rtb| tle| eqa| dcp| ysl| vhw| eqz| xio| vtx| mhf|