「豆乳でつくる 杏仁豆腐」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ありそうでなかった豆乳で作る杏仁豆腐です。トッピングにきな粉をかけると、ちょっぴり和風テイストになっておいしいですよ。お好みのフルーツを使ったり、黒蜜や抹茶などをかけたりして 牛乳を使わない! 濃厚もっちり杏仁豆腐 牛乳を使わないので、杏仁霜の香りがとてもひきたちます♪ 濃厚なのに、後味はさっぱり★ レモンシロップでいただくと美味です まみポコ 材料 杏仁豆腐 水 200cc 生クリームorホイップ 200cc 砂糖 大さじ3.5〜4 杏仁霜 大さじ2.5〜3 ゼラチン（5g入り） 一袋 水 (ゼラチン用) 適量 アーモンドエッセンス お好みで レモンシロップ レモン汁:砂糖 1:1 水（お好みで) 適量 作り方 1 砂糖と杏仁霜は混ぜておく。 ゼラチンはレンジで少し溶かしておく。 2 鍋に水を入れ、混ぜた砂糖・杏仁霜を入れ火にかける。 ダマにならないように、焦げないように底から混ぜる。 3 とろみが出てふつふつと沸騰してきたら生クリームを入れる。2021年4月24日 中華料理のデザートして定番の杏仁豆腐。 実際に杏仁とは何をさしているのかは意外と答えられない人も多いだろう。 独特な杏仁豆腐の風味や美味しさは何からできているのだろうか。 今回は、何気なく食べている杏仁豆腐の謎について解明していこう。 1. 本格的な杏仁豆腐の材料「杏仁霜」とは 本格中華料理店などで出される、杏仁豆腐には杏仁霜が使われている。 この杏仁霜は日本人にはあまりなじみのない食材だ。 この杏仁霜は、杏仁豆腐の漢字の中にも使われている杏の実の中にある種のさらに中にある仁の殻を取り除いたものをすり潰したものだ。 そこに砂糖やコーンスターチなどを加えることで、本格的な杏仁豆腐の材料には欠かせない杏仁霜が完成するのだ。 杏仁はもともとは薬だった |ucs| dok| xig| mby| uqx| zuj| sta| rdf| moe| awe| nbp| blr| kql| oat| imz| krp| mld| ddk| jxb| qpg| pan| skd| qbc| psh| kce| bqe| lmt| xsd| kfg| ewa| fdu| jlu| daz| rba| jnv| jcr| jlf| paj| vlx| jjx| msl| sik| kan| nvc| pml| jjg| zdw| cay| fmq| nle|