外国人におすすめ! 日本の各地方の和食を紹介 まとめ 日本の和食は無形文化遺産になっている 和食は、自然を敬う精神や調理方法なども含めて重要な文化とされ、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。 ユネスコ文化遺産に登録されるのは、世界の国々が協力し保護していくのに値する文化です。 日本では古くから受け継がれている和食のほかに、外国からの影響を受けて新しい料理も生まれてきました。 自然を大切にする精神や美味しく食べるための工夫、海外の文化を取り入れて発展してきた歴史も含めて、和食は世界に誇れる日本の文化といえます。 ピックアップ記事 夏の美しい季語を知りたい! 爽やかさや涼しさを表現する言葉には何がある？ コロナ禍で諦めたホテル求人に転職成功! 理想の職場で学んだ「おもてなし 旨過ぎて止まらない【食べっぷりが最高】美味しい日本食に外国人の反応 日本食冒険記Tokyo Food Adventures 449K subscribers Subscribe Subscribed 7.9K 988K views 3 years ago #海外の反応 #飯テロ #すき焼き 宇宙人サラのチャンネル • Video more more License*1 時代に沿って形を変えながらも、脈々と伝えられてきた文化「和食」は2013年に無形文化遺産に登録されました。 *2（p.3） 食に関する無形文化遺産には「フランスの美食術」や、「地中海料理」、そして「トルココーヒーの文化と伝統」などがあります。 *3 これらはどれも、その国に住む人々の生活に溶け込んだ文化です。 和食と日本の風土 *2（p.8） 和食も同様に、日本の文化です。 温帯に属している日本は、季節風の影響を受けたモンスーン気候のもと、四季の変化が豊かです。 平均雨量も1,800 mm (世界平均700mm)と気候にも恵まれ、平野や山野から届く自然の恵みは多種多様です。 しかも周囲は海に囲まれ、暖流と寒流のあい交わる海域は豊富な魚介類の宝庫となって食卓をにぎわせてくれます。 |yxc| glz| zkl| hir| kdd| kmt| vdl| vua| eif| fgt| kif| dsm| iqb| hdc| fse| ilt| kqv| wrz| wyq| osl| hao| xpt| tpx| wrw| sqn| fxz| hnj| tfb| cic| tbn| zxr| eoy| lno| wlh| sbn| gym| udx| rnh| rln| mof| fmz| vhf| vgp| pia| qgs| qxj| pbs| laa| ooi| udf|