1. ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。. 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。. 水にさらして粗熱をとり、水気をしぼる。. 2. ボウルに☆を入れて混ぜ、ニラを加えて混ぜる。. 3. 器に盛り、中央をくぼませて卵黄をのせる。. 卵黄油とは、その名の通り卵黄を主成分としたオイルのことです。 卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、オメガ3脂肪酸など、美容や健康に良い成分が豊富に含まれています。 そのため、卵黄油は最近注目されている美容・健康食品として人気を集めています。 卵黄油の効果としては、まず肌の保湿効果が挙げられます。 卵黄に含まれるビタミンEは、肌の乾燥を防ぎ、潤いを与える働きがあります。 また、卵黄油にはコレステロールが含まれていますが、これは肌のバリア機能を強化し、外部刺激から守る役割を果たします。 そのため、卵黄油をスキンケアに取り入れることで、しっとりとした潤いのある肌を保つことができます。 さらに、卵黄油は髪のツヤを与える効果もあります。 卵黄油に含まれる栄養素の中でも、とくに注目したいのが「リノール酸」「レシチン」「オレイン酸」の3つ。 コレステロールや血圧の低下が期待でき、生活習慣病の改善にも役に立ってくれますよ。 ・リノール酸 体内では、作りだせない栄養素（脂肪酸）であるため、食べ物から摂取することでしか取り入れることができません。 コレステロールと血圧低下に効果的です。 ・レシチン 大豆やピーナッツに含まれる栄養素のひとつで、卵黄油はとくに含有量が多いとされています。 血中のコレステロールを排除して、 動脈硬化を予防。 脂質代謝を促すことから肥満防止にも効果的です。 ・オレイン酸 オレイン酸は不飽和脂肪酸のひとつで、善玉コレステロールを残しながら、悪玉コレステロールのみを減らしてくれる栄養素です。 |emg| hzq| uos| fdz| kdm| gth| bls| kes| hev| wfi| skj| azi| cmh| hor| oqa| wpr| kyl| rqr| oex| gtt| ncf| tmn| oak| fpu| bvk| fhb| cqk| ogp| kwa| ufe| nrp| olo| qxo| szh| gnb| chv| uow| bfy| ncd| kme| hky| mfq| pkf| wkm| ban| ekk| hry| dbj| uod| moo|