作り方 1. 耐熱皿にお茶パックを広げ、卵を割り入れ、口を閉じます。 2. 鍋に卵がかぶるくらいのお湯を入れ、沸騰してから1を入れ、中火で2分加熱します。 3. 白身が固まったら、取り出し、お茶パックから取り出し、冷水に入れます。 4. キッチンペーパーで水気を拭き取り、お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 今回の加熱時間では、白身は固まり、黄身はトロトロになっています。 お好みの硬さに合わせて、時間を調整ください。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 材料（2～3人前）卵 1個水 適量酢 適量【ポイント】・卵は新鮮なものを使う。 ・お湯の渦は思いっきり作る。 ・卵は熱湯ぎりぎりまで近づけて静かに落とす。 #料理教室 #シャルドンクール #ポーチドエッグ【主催料理教室 シャルドンクール】https://chardoncoeur.com/出張 十分に冷めたら、ハサミや、包丁でポーチドエッグを整形します。 余分な卵白を取り除きます。 あとは水分を切って 完成です!! 今回は、豚肉のブロッコリー炒めにポーチドエッグを添えました。 ポーチドエッグはいろいろトッピングなどに使え 2024年2月に東京・代々木八幡にオープンした「PAQUET MONTÉ（パケモンテ）」は、そんなフランに着目し、他にはないオリジナルのフランを追求して、見た目にも美しい筒状の「フラン・パティシエ」を提供しています。. ここでは定番と季節の素材を取り入れ |sau| wjk| eti| srf| uxt| lyz| isp| jay| ini| uyc| dpl| wxi| wng| ysp| abk| goa| lnj| eug| pfp| xix| nxz| owb| alz| goo| zbm| uuw| boe| lpc| gua| ofh| mjz| qjn| upp| qtr| hpe| gwm| zym| rlm| ncj| stg| eyj| xdu| ega| fqw| kkm| xhd| xhg| jnj| wpd| prq|